カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」。
普通の食べ方に飽きたら「キャベツの浅漬」をいれてみてはどうでしょうか？
浅く漬かったキャベツのシャキシャキ感と酸味が絶妙！
見た目も違和感ないこの組み合わせがオススメ。
さっそくご紹介します！
【実験】ペヤングにキャベツの浅漬をトッピングしたらウマすぎた！
こんにちは、 ペヤング大好きブロガーのあまかず（@amakazusan）です。
今回はペヤングに「キャベツの浅漬」をトッピングしてみました！
めちゃうまいっすよこれ。
ペヤングに食感を求めてちょい足し！
カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」。
食感が皆無に等しいこのカップやきそばに変化を与えよう！
という実験を行っているこのブログ。
今までいろいろな食材をちょい足してきました。
ここまで実験したのは以下の食材
今まで挑戦した中でのおすすめはカリカリ梅と紅ショウガ。酸味がポイントですね。
第8回目の今回挑戦する食材はコレです。
「キャベツの浅漬」
今回も漬物シリーズでいってみたいとおもいます。
なぜこの食材を選んだかについてポイントは2点。
- 生に近いキャベツをいれたかった
- 酸味がある漬物がいい
この二つの目的を満たすのが「キャベツの浅漬」だったわけです。
果たしてどんな味なのでしょうか？
楽しみですね。
ペヤング＋キャベツの浅漬
今回いれるセブンイレブンで買った「キャベツの浅漬」です。
ちょっと大葉の味が入っていて美味しいヤツですね。
これを、できあがったペヤングに乗せます。
このビジュアルだけ見ると普通のペヤングの延長にしか見えません(笑)
まったく違和感がない(笑)
さっそく混ぜ合わせてみましょう。
このキャベツも外側に行ってしまいやすいのでちょっと注意が必要です。
これはどう見ても普通のペヤングですね(笑)
早速いただいてみましょう！
おお～浅漬けのシャキシャキした感じと麺がなんともいえない食感。これはいい。
ペヤングにもキャベツは入っていますが、それにはないシャキシャキ感。
しかも、浅漬けで微妙に酸味があるのでソースとマッチ。
あっさりした味になってすごく食べやすい。
時よりくる大葉の味もいいアクセントになっています！
いやーこれはなかなかに絶品です！
食感ちょい足し組み合わせランキング
食感を出すためにちょい足しした組み合わせのランキングです。
基本的に食感、味、意外性などでランキングをつけています。
現在のランキングはこちら。
- 1位 カリカリ梅
- 2位 紅ショウガ
- 3位 キャベツの浅漬
- 4位 ベビースターラーメン
- 5位 小魚アーモンド
- 6位 キューちゃん
- 7位 イカフライ
- 8位 ニンニク醤油漬け
今回はなかなかの結果。紅ショウガといい勝負でした。
ペヤングのソースと酸味の相性はいいですね。
次回はちょっと酸味から離れ別の物で実験します。お楽しみに！
ペヤング実験室とは
カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」。
基本的にはそのままいただくのが一番美味しいと考えています。
ただ、やっぱりそれだと飽きてしまうんですよね。
食べるからには新鮮な気持ちでペヤングを食べたいという思いがあります。
そう思い「ペヤング」の新たなカタチを探求していきます。
それが「ペヤング実験室」。ペヤングの可能性を探究してきます。
今日のポイント
以上、ペヤングに「キャベツの浅漬」をちょい足しして食感を出してみた話でした。
8回までで酸味とペヤングの相性の良さはわかりました。
次回は一度酸味から離れ別の物を入れて食感をだしていきたいと思います。
どんな食材をつかうかは・・・・お楽しみに！
ペヤング まとめ
https://amakazusan.net/archives/12675
ペヤングと浅漬けの元
こんな記事もいかがですか？
https://amakazusan.net/archives/18921
https://amakazusan.net/archives/19051
https://amakazusan.net/archives/16000
https://amakazusan.net/archives/19032
https://amakazusan.net/archives/17581
■スポンサーリンク■
