実験室

ペヤングをいろいろ実験して見ました。

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ペヤングに「キャベツの千切り」をトッピング。かさ増しで食物繊維をプラス!

カップ焼きそばの定番「ペヤングソースやきそば」に新しい変化を加えたい。これをテーマに様々な食材をちょい足ししています。今回は「キャベツの千切り」をトッピング。もともとキャベツ自体は入っていますが、あえてキャベツ増しにします。食べてみるとやきそばになじんでかさ増しにはなりました。
さっそくご紹介します。

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ペヤングにコチュジャンをちょい足し。2種類のアレンジで食べてみた。辛味と旨みがたまらない。

ペヤングソースやきそばを美味しく食べるために実験をしているこのブログ。久々の実験は手づくりのコチュジャンを足してみます。通常のソースにブレンドする方法とビビンパ風のタレでいただく方法。この2つの味はどんな仕上がりなのか?それではさっそくご紹介します。