平日の昼は基本的にお弁当を持って行っています。最近お弁当にアクセントをつけるために作り置きをしています。どんなものを作っているのか？ハマった理由やレシピなども紹介しています。

綾鷹と日清どん兵衛のコラボで紹介されていた「綾鷹で炊くどん兵衛とさつまいもの炊き込みご飯」を作ってみました。お茶とうどんを一緒にご飯と炊き込むとどうなるのか？冒険のようなメニューですがやってみるとめちゃ美味しい！

家で作る「ソースやきそば」をさらに美味しく作る方法をご紹介します。 ある方法で調理するだけでかなり美味しくなるんですよ。 この方法を知ってから僕のやきそばは格段に美味しくなったんです。 この記事では美味しいソースやきそば…

テレビ番組「サタデープラス」で紹介された「炊き込みにんにくごはん」をつくってました。 これはバズレシピておなじみの料理研究家リュウジさんおすすめのレシピ。 コンビニやスーパーで買えるにんにくの醤油漬けを使った炊き込みご飯…

最近ネットで話題になっている「ホットサンドメーカー」を手に入れました。 ホットサンドメーカーと言えばその名の通りホットサンドを作る調理器具。 しかし、Twitterではもっといろいろな料理を作っている動画を見かけます。 …

手軽にできる「炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。 お味噌汁に入れなかったキノコと油揚げを使うだけで キノコの香りがいい炊き込みご飯に変身します。 キノコの種類を変えればいろいろな食感が楽しめるのでおすすめで。 是非作…

夏にぴったりの「ざる中華」のレシピをご紹介します。 鶏肉を使ってつけ汁のだしをとるのですが、ついでに茹で鶏も出来ちゃいます。 できたスープがしっかりと鶏の風味が出ていて美味しい！ 茹で鶏はざる中華にあわせてもいいですし、…

チキンラーメンを使った親子丼を作ってみました。 インスタント麺で丼ができるのか？ ちょっと疑問かも知れませんが、作ってみるとチキンの味が出て美味しい。 簡単に作れるので手抜きをしたいときにもオススメです。 この記事では「…

東京都あきる野市周辺で採れる野菜「のらぼう菜」。 あまり知られていないこの野菜ですがとても美味しい野菜なんです。 菜花系にある苦みは感じず甘みすら感じます。 この記事では「のらぼう菜」の美味しい茹で方＆食べ方を写真付きで…

バズレシピのリュウジさんが紹介した「濃厚塩カルボナーラ麺」を作りました。 サッポロ一番塩ラーメンと牛乳・ベーコン・バターがあればできます。 しかも濃厚でかなり美味しいんです！ この記事では「濃厚塩カルボナーラ麺」の感想と…

ラーメンのトッピングで欠かせない物と言えば「味玉」。 家でラーメンを作る際にもあるととても嬉しいです。 味玉は既に作られている物もうっています。 しかし、なんか足りない。 そうトロトロとした半熟感がたりません。 この記事…

あまかず流の「万能ダレ」の作り方をご紹介します。 毎日の弁当作りの中。野菜炒めの味付けに使っているこのタレ。 これを使うと野菜炒めもパンチの効いた味付けになります。 しかも、いろいろな応用が可能なんですよね。 とても便利…