カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」にお惣菜の定番「切り干し大根」をトッピング！
ペヤングに和の色をたしてみました。
その結果は和食との相性の難しさを痛感しました。
さっそくご紹介します！
【実験】ペヤングに切り干し大根をトッピング。和食の定番との相性は！？
こんにちは、 ペヤング大好きブロガーのあまかず（@amakazusan）です。
今回のちょい足しは「切り干し大根」。ペヤングに和の空気を取り入れてみました！
ペヤングに食感を求めてちょい足し！
カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」。
いろいろな食材をトッピングして変化を与えよう！
という実験を行っているこのブログ。
現在13回まで実施しています。
ここまでいろいろな食材をちょい足してきました。
今まで挑戦した中でのおすすめはカリカリ梅と紅ショウガ。酸味がポイントですね。
14回目の今回挑戦する食材はコレです。
「切り干し大根」です。
切り干し大根と言えば感想した大根を煮付けた和食の定番。
和食の惣菜とペヤングの相性はいかに？
実験が楽しみです。
ペヤング＋切り干し大根
今回使う切り干しはセブンイレブンで買える「切り干し大根」です。
この手の惣菜シリーズはとても便利ですね。
切り干し大根をペヤングの上にトッピングしてみます。
色合い的には同系色なので割と違和感はありません。
それでは混ぜていきたいます。
切り干し大根自体が柔らかいのでかなり混ぜやすい。偏りもなくうまくなじむ事ができました。
できました。それではいただいてみましょう！
おお・・・これは・・・・
切り干し大根のダシの味とソースが喧嘩してしまっています。
ちょっとちぐはぐですね。
あと、大根自体の独特の苦みが変に悪目立ちしてしまっています。
食感は悪くはないのですが、久々に残念感が漂いました。
和物とは合わないのでしょうか？
これは参考にしたいですね。
食感ちょい足し組み合わせランキング
食感を出すためにちょい足しした組み合わせのランキングです。
基本的に食感、味、意外性などでランキングをつけています。
現在のランキングはこちら。
- 1位 カリカリ梅
- 2位 紅ショウガ
- 3位 ゴボウサラダ
- 4位 キャベツの浅漬け
- 5位 きんぴらごぼう
- 6位 ベーコン
- 7位 ザーサイ炒め
- 8位 ベビースターラーメン
- 9位 小魚アーモンド
- 10位 キューちゃん
今回は残念ながらランク外。たまにはこんなこともありますね。
和の惣菜系はちょっと慎重に選んだ方がいいのかな？
ちょっと研究してみます！
ペヤング実験室とは
カップやきそばの定番「ペヤングソースやきそば」。
基本的にはそのままいただくのが一番美味しいと考えています。
ただ、やっぱりそれだと飽きてしまうんですよね。
食べるからには新鮮な気持ちでペヤングを食べたいという思いがあります。
そう思い「ペヤング」の新たなカタチを探求していきます。
それが「ペヤング実験室」。ペヤングの可能性を探究してきます。
今日のポイント
以上、ペヤングに「切り干し大根」をちょい足しした話でした。
今回は久々の外れで残念でした。
この経験がまた新しい発見に繋がることを期待しましょう。
これからもナイスなペヤングの食べ方を追求していきます！
どの味が合うのか合わないのか。
その辺の見極めが難しい！
いい研究テーマですね。
併せて読みたいペヤングまとめ記事
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