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武蔵小金井にある「中華そば 五え門」さんというお店に行ってきました。
ここは鴨だしスープのラーメンを提供してくれるお店です。
どんなラーメンなのでしょうか?
それではいってみましょう!
中華そば 五え門@武蔵小金井 金色に輝く鴨だしスープの鴨チャーシュー麺をいただく
こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。
武蔵小金井の五え門さんで鴨スープのラーメンをたべてきました!
武蔵小金井の鴨スープのラーメン屋「中華そば 五え門」さんを訪問
武蔵小金井駅にはいくつか気になるラーメン屋さんがあります。
その中でも一番気になっていたのが「中華そば 五え門」さん。
なぜ気になっていたかというと、「鴨」を使ったラーメンが食べられるとのこと。
鴨といえば「鴨南蛮」でそばをイメージします。
鴨ラーメンってどんなのでしょうか?
さっそく行ってみたいと思います。
中華そば 五え門さんは武蔵小金井駅を南に出て3分。農工大通りに入ったところにあります。
こちらが「中華そば 五え門」さんの看板。
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奥に少し入ったところにありました。
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いろいろある中、鴨チャーシューメンを選択
奥まったことろにありますが、中はそこそこの広さです。
テーブル席1つ(5人掛け)にカウンターが6席。
入ってすぐに券売機がありました。
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塩ラーメン、醤油ラーメンなどいろいろありますね。
何を注文しようかとおもいましたが、今回は気になっていた「鴨チャーシューメン」(1000円)を選択。
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おまけで、「五え門丼」(300円)も追加。
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お店の人に食券を渡し、テーブル席に案内され、到着を待ちました。
テーブルには一味とこしょう。調味料はシンプルですね。
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しばらくするといよいよ頼んだメニューの到着です!
ローストビーフのような綺麗なチャーシューの鴨チャーシューメンをいただく!
きました!まずは五え門丼がやってきました。
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今日はチャーシュー丼とのこと。ネギと一味がかかっています。
まずはこちらからいただきます。
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うん!チャーシューは鴨のお肉なんでしょうかとてもあっさりして美味しい。
脂っこくなくていいですね。
そして、いよいよお待ちかね鴨チャーシューメンの到着です!
こちらが鴨チャーシューメン。
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ローストビーフのよな鴨のお肉が6枚ほど乗っています。
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ほかのトッピングは味玉、ネギ、メンマ、ナルトとなっています。
さっそくいただいてみましょう!
まずはスープから。とても綺麗なスープですね。
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あっさりとして上品な味です。鴨の味がしっかりでています。醤油の塩気がいいアクセントになってますね。
続いて麺をいただきます。麺は細めの縮れ系。
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うん!スープと絡んで美味しいですね。
そして、最後は鴨チャーシュー。
みてください。ピンクいろの素敵な色。
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うん!豚のチャーシューの様に脂っこくなくてとてもあっさり。
かむたびに鴨の味がしてきて美味しい!これはたまりません。
最近チャーシュー麺を頼むとチャーシューの脂がきつくてあまり食べられません。
でも、このチャーシューはすごく食べやすくて美味しい!
気づけばおいしさを楽しむために、あれよあれよと箸が進みあっという間に完食。
シンプルですが奥深いですね。
他のラーメンも食べてみたくなりました!また期待と思います。
ごちそうさまでした!
今日の一言
いろいろなスープのラーメンは食べてきましたが鴨はあっさりしていて美味しかった。
優しい感じがたまりません。
また行ってみたいと思います!
店情報
五え門さんが乗っている本
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