今回は経堂に新しくオープンした煮干しラーメンのお店に行ってきました。
場所は鶏ロックの跡地です。
そこでさっぱり系の醤油ラーメンをいただきました。
それではいってみましょう。
さっぱり系の煮干しラーメンをいただく
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
経堂にオープンした煮干しラーメンのお店に行ってきました。
煮干しラーメンの新店がオープン
ラーメン激戦区経堂に新店がオープンしました。
その名も「青森煮干し中華そば JIN 鶏の陣」
松陰神社前にあるお店の支店です。
場所は…そう、以前「鶏ロック」があった場所です。
https://amakazusan.net/archives/1715
JINの系列だった「鶏ロック」が本家のJINに変わったようです。
JINなので青森の煮干しラーメンがメインのようです。
入店してみる
早速入ってみます。内観は鶏ロックとほぼ一緒。
カウンター10席以上にテーブル席が2つです。
券売機はこんな感じ。
まだ食券だけなので少しわかりづらいですね。
ここでは「極煮干し」と「にぼし」というラーメンを推している模様。
ちなみに「にぼし」がさっぱり系のラーメンで
「極煮干し」が煮干し＋動物系のスープだそうです。
今回は「にぼしスペシャル」を選びます。
スペシャルだとチャーシュー3枚にワンタンと煮卵がつくらしいです。
メニューはこんな感じ。
いろいろあります。極煮干しとかニボガッツとか食べてみたいですね。
にぼしスペシャルをいただく
メニューを見るなどして待つ事しばし。
到着しました。
これがにぼしスペシャル。
綺麗なスープが印象的ですね。
さっそくいただいてみましょう。
まずはスープから。
おぉーすっきりとした煮干しスープでこれはうまい。
特有のエグさは一切ないです。どんどんスープを飲めてしまう（笑）
麺はというと細麺。このスープにぴったりの麺ですね。
トッピングのチャーシューもうまいですね。
ワンタンもプリッとしていて良かったです。箸が進むのなんの（笑）
気づけばスープを完飲してしまいました。これはなかなかいいっすね。
次は他のメニューを食べに行ってみよう。
再訪してきましたのでそちらき記事はコチラ。
https://amakazusan.net/archives/4526
まとめ
激戦区の中での新店です。
なかなか良い感じのラーメンだったので長く続いてくれるといいなぁ。
次は極煮干しかニボガッツを頂きに行こうかな。
楽しみです。
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こんな記事もかいてます
https://amakazusan.net/archives/3604
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