![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/06/kmusashiya_max.png)
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吉祥寺にある「吉祥寺 武蔵家」に行ってきました。
ラーメン激戦区である吉祥寺の中でも人気店の1つです。
今回いただいたのは「ラーメン」。
しかも、「麺固め・味濃いめ・脂多め」の通称「MAX」と呼ばれる仕様です。
濃厚なスープと固めの麺がとても美味しかった!
この記事では「吉祥寺 武蔵家」さんのラーメンを食べた感想を写真付きで紹介
- 吉祥寺 武蔵家のラーメンってどんな感じ?
- お店の場所は?雰囲気は?
と気になる方はぜひ参考にしてください。
![あまかず](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2017/08/Profile01b-150x150.jpg)
あまかず
一見シンプルな家系。しかし、スープはとても濃厚でうまい!
Contents
「吉祥寺 武蔵家」でラーメン(中盛)を実食。家系MAXは濃厚でめちゃ旨かった!
こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。今回は吉祥寺の家系ラーメンをご紹介します。
「吉祥寺 武蔵家」を初訪問
![吉祥寺武蔵家 外観](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-1.jpg)
「武蔵家」は都内に何店舗かある家系ラーメンのお店です。
なかでも「吉祥寺 武蔵家」は屈指の人気店。
先日も寿がきやから「吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメン」が発売になったばかりです。
![吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメンのパッケージ](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/musashiya_max-20200522-6-800x600.jpg)
僕も既にいただきましたが、カップを食べるとお店でも食べたくなりますよね。
ということで、先日吉祥寺に行く機会があので「吉祥寺 武蔵家」にいってきました。
吉祥寺 武蔵家は家系意外にも「あご塩」ラーメンもあります。
しかし、やはり今回はベーシックな「ラーメン」が食べたい。
ということで「ラーメン」を中盛りで注文しました。
![券売機アップ](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-4.jpg)
家系というと味の好みなどをえらべます。
ここはもちろん「麺固め・味濃いめ・脂多め」の「通称MAX」でいきます。
![ラーメンの好み](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-6.jpg)
果たしてどんな家系がたべられるのか?
楽しみですね。
吉祥寺 武蔵家の「ラーメン」を実食!
注文してしばらく、やってきました。こちらが吉祥寺 武蔵家の「ラーメン(中盛)」です。
![吉祥寺武蔵家のラーメン](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-9.jpg)
具材はチャーシュー・ほうれん草・のり(3枚)。
これぞ、「家系のスタンダード」という感じでとてもシンプルです。
香ってくる豚骨スープが食欲をそそりますね。
近くでみるとこれは美味しそうです。
![ラーメンのアップ](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-11.jpg)
さっそくいただきましょう。
まずはスープから。
![スープ](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-14.jpg)
いい琥珀色をしていますね。しっかりとスープ表面には鶏油が浮いています。
それでは一口。
おお~口に入れると濃いめのタレの味が口の中にひろがります。
そのあとにガツンと重く濃厚な豚骨スープの味。
そして、鶏油のコッテリ感が後味として残ります。
これはうまい。なにより、スープの重さですね。
ずっしりくる濃厚感がたまりません。
つづいて麺もいただきます。麺は少し縮れのある太麺です。
![麺のアップ](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-15.jpg)
箸上げすると分かるのですが、武蔵家の麺は少し短めなのが特徴です。
![麺リフト](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-16.jpg)
もっちりとした弾力がたまりませんね。
では一口。
おお~しっかりとコシのある麺で美味しい。加水率低めなので食感がたまりません。
また、スープもしっかりと絡んでいます。
やはり家系は「固め」ですね。
つづいて具材もいただきます。
まずはほうれん草。コッテリ目のラーメンなのでいい箸休めになります。
![ほうれん草をいただきます](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-17.jpg)
そして、チャーシュー。肉厚なので食べ応えも十分。
![チャーシューをいただきます](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-18.jpg)
スープに浸して食べるのがやっぱりいいですね。
そして、のりはスープに浸して別売りのライスと一緒に食べるのが至福です。
「吉祥寺 武蔵家」の感想
![ラーメンのを上から](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-12.jpg)
今回いただいた「吉祥寺 武蔵家」さんの「ラーメン(中盛)」の感想です。
シンプルな家系でしたが、豚骨スープの濃厚感がすごかったですね。
獣感というか動物性のスープを食べているぞ!という重みを感じました。
鶏油もクセがなくとても食べやすくて良かったです。
また、麺も太め短めという特殊な麺なので普通のラーメンとはちょっと違います。
しかし、濃厚なスープにしっかりとマッチしてたまらないんですよね。
ご飯との相性も抜群です。つい、麺・スープ・ご飯の三角食べをしたくなります。
注意点としては豚骨系の香りが苦手な方は注意が必要です。
ただ、この辺は味の調節がききます。「濃いめ」にすると豚骨臭さは和らぐかなと。
とはいえ、濃厚なスープはたまらない家系好きなら是非食べて欲しい一杯です。
「吉祥寺 武蔵家」の場所や雰囲気
それでは今回たずねた「吉祥寺 武蔵家」さんの場所と雰囲気です。吉祥寺駅南口を出て、井の頭公園方面へ徒歩4分程度。
ドンキホーテの横の道を入ったところにあります。
こちらが「吉祥寺 武蔵家」さん。
![吉祥寺武蔵家の全体外観](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-21.jpg)
迷っても豚骨の香りがしてくるのでわかりやすいかなと。
店頭には提灯や看板などがあります。
![吉祥寺武蔵家の看板](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-2.jpg)
お店に入って右手に券売機があります。
![吉祥寺武蔵家の券売機](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-3.jpg)
好きなメニューを買って席へ座ります。
食券を渡す際に定員さんに好みを伝えてください。
なお、混んでいる場合は店内後方に待ち席もあります。
店内はカウンターとテーブル席があり、一人でもグループでも楽しめます。
テーブルやカウンターにはおろし生姜やニンニクなどの調味料。箸・レンゲなどがあります。
![テーブルの上](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-7.jpg)
![ライスの食べ方](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2020/05/kichijyoji-musahiya-20200531-8.jpg)
なお、お水やご飯(別売り)はセルフサービスになっているので注意が必要です。
今日のポイント
以上、「吉祥寺 武蔵家」に行ってきた話でした。以前から行きたかった店だったので嬉しい。
次に「吉祥寺 武蔵家」を訪問した際は、もう一つの看板メニュー「あご塩ラーメン」もたべてみたいですね。
ちなみに、馴染みのある東小金井の武蔵家とは若干味に違いがありました。
これはなかなか面白いです。この辺は店舗間に差があるみたいですね。
武蔵家を食べあるのも楽しいかもしれません。
![あまかず](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2017/08/Profile01b-150x150.jpg)
あまかず
家系はやっぱりクセになりますね。濃厚感が溜まらない!また食べに行きたい。
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