■スポンサーリンク■
立川駅にあるグランデュオの「ど・みそ」にいってきました。
このラーメン店は味噌ラーメン専門のお店。
「東京スタイル」という独自の調理法が人気です。
今回はこちらで「超みそこってりラーメン」をいただきました。
深みのあるみそとコッテリの背脂がたまらない。
濃厚なラーメンでした！さっそくご紹介します。
「ど・みそ グランデュオ立川店 」で「超みそこってりラーメン」を実食！濃厚な味噌と背脂がたまらない
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
今回は立川駅にある「ど・みそ」をご紹介します。
グランデュオ立川の「ど・みそ」に初訪問！
立川駅のグランデュオにある「ど・みそ」に行ってきました。
ラーメンには沢山の種類があります。
醤油・とんこつ・塩・豚骨醤油などなど
専門店もあり、話題やブームにもなっています。
しかし、なぜか「味噌ラーメン」の専門店ってなかなか見かけません。
今回尋ねた「ど・みそ」はそんな「味噌ラーメン」専門店。
「東京スタイル」なる独自の調理法で人気のラーメン店です。
超濃厚な味噌ラーメンが特徴なんです。
過去に他の店舗にはお邪魔したことはありますが、立川店は初訪問です。
「特みそこってりラーメン」を実食！超濃厚な味噌がたまらない
久々の「ど・みそ」訪問となった今回。
何をいただこうか悩みましたが、やはり人気メニューの「特みそこってりラーメン」をいただきます。
注文してしばらくしてからやってきました。
こちらが「特みそこってりラーメン」です。
味噌の香りがとてもいい。
この麺は何よりもビジュアルです。丼をうめつくさんばかりの具材がとても印象的ですね。
チャーシューが2枚、もやし、コーン、ゆで卵、のりが入っています。
上からみるとこんな感じ
いやーとても美味しそう。
まずはスープからいただきましょう。
レンゲですくってみると味噌の色と背脂がなかなかよさげです。
では一口。
おお～これですよ。味噌の味とコッテリとした脂。
口に入れた瞬間にその両方が広がります。
しかも、味噌はシンプルな味噌ではなく複雑な味わいがします。
やはり美味しい。そして、めちゃコッテリしています。
続いて麺もいただきましょう。
麺は縮れのある中太麺。
ゴワゴワした感じがたまりませんね。
では一口。
うん！麺の食感がとても強くていい！しかもコッテリスープが絡んで美味しい。
見た目通りのゴワゴワ感がなによりいい。
しっかりと噛まないと口の中で暴れます。
おかげで小麦の風味も感じますね。
続いて具材もいただきましょう。
まずはチャーシュー。
分厚くて大きめのチャーシューがとてもいい。
味噌味が染みていてこれがうまい！
続いてもやし。程よく茹でられていてシャキシャキ感が残っています。
スープにそれほど馴染んでいないのでこってりしたスープの箸休めになります。
味変はマスト！
このラーメンはかなり濃厚。
そのまま食べ続けるのもいいですが、味変するのがいいでしょう
カウンターに一味唐辛子や山椒が置いてあります。
特にオススメは山椒です。
もちろん一味で辛さUPもOK
でも、山椒を試して欲しい。山椒の風味が濃厚な味噌み良いアクセントになります。
香りも良くなりますしね。
ど・みその「特みそこってりラーメン」の感想
それでは今回いただいた「特みそこってりラーメン」の感想です。
久々（5年ぶり？）に食べましたがやっぱりめちゃうまいですね。
従来の味噌ラーメンとは異なり、複雑に絡み合った味噌味と超こってりのスープ。
それが口の中を怒濤のように責め立てます。
そのスープに食べ応えある麺が加わって、
おなかにボディーブローを食らう感じでたまっていくのがすごい。
食べ終わってしばらくしてもお腹いっぱいでした。
味噌ラーメンが好きでまだ「ど・みそ」をいただいたことが無い方は是非食べてみて欲しいですね。
「ど・みそ グランデュオ立川店 」の場所と雰囲気
今回尋ねた「ど・みそ グランデュオ立川店 」さんの場所です。
JR中央線「立川」駅を出てすぐの駅ビル「グランデュオ立川」の8Fにお店はあります。
駅から出て2～3分ってとこでしょうか。
こちらが「ど・みそ グランデュオ立川店 」さん。
店内はテーブル席とカウンター席があります。
家族でも一人でも入れる仕様です。
注文は各席で行います。なので、支払いはあと会計。
メニューはコチラです。
- 超みそこってりラーメン 880円
- 超みそラーメン 880円
- みそオロチョンラーメン 880円
- みそカレーラーメン 880円
などバリエーションは豊富。
写真付きで見たい方は写真付きもあります。
カウンターには各種調味料とお箸があります。
また、汁のはねなど気になる方に向けて紙エプロンを配っています。
必要な方はお店の人に家はエプロンを渡してくれます。
これで安心して食べられますね。
今日のポイント
以上、「ど・みそ グランデュオ立川店 」で「超みそこってりラーメン」をいただいた話でした。
ど・みそのラーメンって一度食べるとまた食べたくなるんですよね。まさにクセになる味。
ついついみそこってりラーメンばかり食べてしまうので他の麺も食べたいですね。
ど・みそは立川だけではなく他にも店舗があります。
興味があるかたはお近くの「ど・みそ」に行ってみてはいかがでしょうか？
オススメですよ。
店情報
「ど・みそ」のラーメンを注文する
■ラーメンを食べるならこの本をチェック
■こちらもオススメ
あわせて読みたい立川ラーメン関連記事
■立川「濃厚味噌とんこつ 魂心や」がオープン！濃厚な豚骨と赤味噌のハーモニー「赤味噌らーめん」を実食
■立川「らーめん チキント」でスペシャルらーめんを実食。濃厚なスープが絶品！大満足
■麺処 井の庄@立川 辛辛魚ラーメンを実食！激辛だけど濃厚魚介スープが美味い！
■青樹＠立川 こってり煮干しラーメンを実食。濃厚で飲みやすいスープでうまい！
■スポンサーリンク■
