「火の豚」(立川ラーメンスクエア) 二郎系+蒙古系「フュージョン」を実食。濃厚なスープとピリ辛の麻婆豆腐がうまい!

立川のラーメンスクエアにオープンした「火の豚」さんにいってきました。

ここは二郎インスパイア系と蒙古系の二つのラーメンが楽しめるお店。

今回はその二つが合体したフュージョンを実食。

濃厚なスープとゴワゴワした麺。そして、ピリ辛の麻婆豆腐が美味しかった!

さっそくご紹介します。

あまかず
以前から気になっていた「火の豚」がついに立川に登場!さっそく行ってきました。
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「火の豚」(立川ラーメンスクエア) 二郎系+蒙古系「フュージョン」を実食。濃厚なスープとピリ辛の麻婆豆腐がうまい!

こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。

今回は立川にオープンしたラーメン新店のお話。

「火の豚」が立川ラーメンスクエアにオープン!

立川にあるラーメンスクエアに10/5より新しいお店がオープンしました。

その名も「火の豚」。なかなか情熱的な名前。このお店は埼玉県に本店を構えるお店です。

どんなラーメンのお店かというと、

  • ガッツリとした二郎系
  • 辛いことで定評のある蒙古系

この二つを組み合わせたメニューがあること。

どちらも近年のラーメン界の二大巨頭。めちゃくちゃ気になりませんか?

僕も以前から注目していましたが、なかなか行く機会に恵まれていませんでした。

そんなお店が今回立川のラーメンスクエアに登場。

オープン翌日にさっそく行ってきました。

今回いただくのはやはり二郎+中本の「フュージョン」(800円)です。

果たしてどんなラーメンなのか?楽しみですね。

ちなみに二郎インスパイアなのでニンニク・アブラ・野菜などのトッピングはありますが今回はしませんでした。

ベーシックに食べてみます。

これが二郎系+蒙古系の「フュージョン」だ!

こらが今回注文した「フュージョン」です。

見て驚いたのが、確かにガッツリとした二郎系ラーメンに蒙古系のような麻婆豆腐が乗っているということ。

インパクトはありますね。

具材はと言うと、大きめのチャーシュー、野菜、麻婆豆腐です。

なかなかに美味しそう。

上からみるとこんな感じになります。

 

それではスープからいただきます。

スープは褐色でとろみのある豚骨スープ。なかなか美味しそうです。

では一口。

おおー濃厚な豚骨スープで美味しい。豚骨特有の臭みも少なく、角がないまろやかな味でとてもクセになります。

タレのききぐわいもちょうどいいですね。

つづいて麺をいただきます。麺はかなりの太麺。良い太さですね。

ではいただきます。

うん!ゴワゴワした感じの麺とスープが絡んでとてもいい。

見た目通りの食感で食べ応えも十分。

小麦の味もしっかりじつす。スープを程よく吸った麺も美味しいですね。

蒙古系をいただく

さて、ここからが本番。今食べたのは二郎インスパイア系の部分。

蒙古系の部分もいただいてみましょう。さっそく麻婆豆腐からです。

おお~ピリ辛で美味しい。

そして、この麻婆豆腐がスープにめちゃくちゃあいますね。

溶かして食べると、まろやかで濃厚なスープに辛味が加わってさらに美味しい。

これはアリですね。

具材もいただきます

最後に具材をいただきます。

まずは、チャーシューから。

チャーシューはかなり大きいブロックタイプ。すごいですね。

でも、簡単にほぐれるのでとても食べやすい。

野菜もしっりと茹でられているの手で食べやすいです。

一味をかけて食べてもおいしいですね。辛味が全体的にプラスされて絶品です。

最後に別注文しておいた生卵に絡めていただきます。

これもあり。辛さや濃厚さが和らぐので後半戦にたべるのはアリです。

チャーシューと生卵もバッチリです。

全部食べきってみればお腹がいっぱいでした。

今回トッピングなしでしたが、それでも十分ですね。

ごちそうさまでした

「フュージョン」の感想

それではフュージョンの感想です。

最初は二郎系と蒙古系ってあうのかと思いきやめちゃくちゃマッチして美味しかったです。

想像以上に美味しいくて驚きました。

正直その美味しいさのあまりファンになってしまいましたね。

今回はノーマルでしたが、トッピングを組み合わせたらどうなのか?

ちょっと気になります。是非ゼンマシもしたいですね。

店情報

それでは今回訪ねた「火の豚」さんの場所です。

立川のラーメンスクエアに一角にあります。

立川のラーメンスクエアはJR中央線立川駅を南に出て3分ほど。

立川アレアレアの中にあります。

こちらが火の豚さんです。以前RAINBOWさんが入って居た場所に入れ替わりで出店です。

お店の前に券売機があるのでそこで食券を購入します。

店内はカウンター席とテーブル席の二種類。

テーブルの上にはお箸とタレと胡椒。実にシンプル。

二郎感が出てますね。(笑)

今日のポイント

以上、立川のラーメンスクエアにオープンした「火の豚」に行ってきた話でした。

今回はラーメンをいただきましたが他にも「まぜそば」や「つけ麺」もあります。

また、オープンしたばかりと言うこともあり全メニューが開放されていませんでした。

食べたいメニューが山盛りですね。

是非また食べに行きます!

あまかず
火の豚さんめちゃくちゃ美味しかったです。二郎インスパイア系の店はほぼ通わないのですが、通ってしまいそうな気配。気をつけます(笑)

店情報

  • 店名: 火の豚
  • ジャンル: ラーメン・つけ麺
  • 営業時間: 月〜土11:00〜23:00 日11:00〜22:00
  • 住所: 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 2F
  • 地図:

ラーメン情報誌

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この記事を書いた人

あまかず

ブロガー・ブログ先生・ペヤンガー・アニソンDJ・オタク etc様々な側面で活動中。「世界を楽しくする」為に、楽しくブログを書く方法、生き方を見つめるノート術、アイデアペヤング、アニソン、TSUTAYA情報などをブログ「あまかずさん@がんまらない」を絶賛更新中。自由で豊かなオタクを目指してます。合言葉は「No,Anison No,Life」。最近の関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「FGO」。詳しいプロフィールはコチラ

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