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武蔵小金井駅近くの「麺 鶴亀屋」で台湾つけ麺をいただきました。
ピリ辛スープで挽肉たっぷりのこのつけ麺。
パンチのあるにんにくと辛さで汗を流しながらいただきました。
さっそくご紹介します。
麺 鶴亀屋@武蔵小金井 「台湾つけ麺」を実食。ごはんにも合うピリ辛スープがうまい！
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
今回のラーメンは武蔵小金井駅近くで「台湾つけ麺」を食べてきました。ピリ辛スープでうまいですね。ごはんにも合いました。
武蔵小金井駅近くにあるラーメン店「麺 鶴亀屋」
武蔵小金井駅徒歩3分にあるラーメン店「麺 鶴亀屋」にいってきました。
このお店は駅周辺の数あるラーメン店の中でも「台湾ラーメン」系のメニューを扱っているお店です。
名古屋発祥のご当地麺。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。ルーツは名古屋にある味仙という中華料理店。台湾では「名古屋拉麺」と呼ばれている。（Wikipediaより）
「台湾まぜそば」は流行っていますが、台湾ラーメンを提供してくれるお店は少ないです。
そんな中で見つけたこのお店。かなり気になっていました。
数あるメニューの中から今回は「台湾つけ麺」をいただいてみます。
果たしてどんな味なのか？楽しみですね。
ピリ辛！台湾つけ麺を実食
こちらが今回注文した「台湾つけ麺」です。ちなみに、麺の量は並・大盛・特盛りから選べます。
全部770円なのでお好きな量を選んでください。
まずは麺から見ていきましょう。麺はもっちりとした太麺。今回は大盛なので結構な量ですね。煮玉子がのっています。
続いて汁を見ていきます。台湾つけ麺にふさわしく赤く辛そうなスープです。
具材は目立つのはニラ。挽肉やもやしは中の方に入っていますね。
それではこのスープからいただきます。
赤く唐辛子が見えるこのスープ。いいですね。さっそく一口いただきます。
んん！！口に入れた瞬間辛さの刺激がやってきます。
そして、後味にはにんにくのパンチ。これは良いですね。美味しいです。
続いて穴あきのレンゲですくってみます。
すると挽肉、モヤシなどの具材がたっぷりと出てきました。
これも辛くておいしい！たまりません。
そして、いよいよ麺をいただきます。まずは麺だけを試食します。
うん。小麦の味をしっかりと感じれる麺ですね。ただ、やや柔らかいのが気になる所。
気にせずスープについけていただきます。
おお～これはいいですね。ピリ辛のスープが麺に絡んで絶妙。箸が進みます。
スープの風味が麺に合うのがいいですね。
台湾つけ麺の感想
今回いただいた「台湾つけ麺」。
ベーシックな物ではなくてつけ麺を選択しましたが、これはアリですね。
つけ麺なのでスープにつける加減で辛さをコントロール出来るのがいい。
辛いのが好きならしっかりと麺をスープに絡めて食べてもいい。
辛いのが苦手ならおそばみたいに軽くつけていただく。絶妙ですね。
しかも、台湾ミンチは麺だけでなくごはんにもあいます。
ランチは小ライスがついてきます。ミンチをライスにかけて食べるのもおすすめですね。
「麺 鶴亀屋」さんの場所
今回たずねた「麺 鶴亀屋」さんの場所です。
武蔵小金井駅北口を小金井街道沿いに北上すること3分。
こちらが「麺 鶴亀屋」です。かなり駅地下なのでありがたい。
店内はテーブル席とカウンター席の2種類あります。
メニューは台湾ラーメン以外にもいろいろある模様。今度は台湾ラーンをいただきたいですね。
今日のポイント
以上、小金井のラーメン屋「麺 鶴亀屋」で台湾つけ麺を食べた話でした。
やっぱり辛いラーメンは美味しいですね。
しかも、今注目の名古屋めし「台湾ラーメン」。絶品でした。
駅からも近いのでまた食べに行きたいですね。
店情報
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