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武蔵小金井にある「ラーメンたがわ！」さんに再訪してきました。
たくさんあるメニューの中で今回いただくのは「辛ねぎラーメン」です。
食べてみるとパンチのある辛さがたまりません。
しっかりとうまみも感じたのでめちゃうまい！
この記事では「ラーメンたがわ！」さんの感想を写真付きで紹介。
- たがわ！さんの辛ねぎラーメンってどんな麺？
- 味は？麺は？
- お店の場所は？
など気になる方はぜひ参考にしてください。
あまかず
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。今回はラーメンショップインスパイアの「たがわ！」さんの旨辛ラーメンをご紹介。汗が出てたまらないです！
Contents
武蔵小金井にあるラーメンショップインスパイアの「たがわ！」に再訪問！
武蔵小金井駅から徒歩4分ほど歩いたところにある「ラーメンたがわ！」さんにいってきました。
こちらのお店は赤い看板でどことなく「ラーメンショップ」を感じさせる雰囲気。
前回訪ねた時にいただいたラーメンが、これぞ「東京豚骨醤油ラーメン」という感じでとても美味しく再訪したいと思っていました。
奥さんのリクエストもあり2度目の訪問です。
いろいろあるメニューの中で気になっていたのは「ねぎラーメン」と「辛ラーメン」。
ねぎラーメンと言えばラーメンショップの代表的なメニュー。
また、辛い物好きのも僕としては辛い系のメニューはチェックしておきたいところ。
そこで選んだのは「辛ねぎラーメン」（900円）。二つのいいとこ取りをしたメニューです。
ちなみに、辛さを「小・中・大」から選べます。今回僕は中辛を選択。
果たしてどんなラーメンなのか？期待で胸がおどります。
パンチの効いた辛さの「辛ねぎラーメン」を実食
待つことしばし。やってきました！こちらが「辛ねぎラーメン」です。
おお～このビジュアルはなかなかキレイですね。
手前には大判のチャーシュー、後ろにはネギが山盛り、そして、奥にノリが乗っています。
しかもネギは白い部分の千切りと緑の部分の輪切りのミックス。細かい角切りのチャーシューも入っていますね。
これはおいしそう。
まずはスープからいただきましょう。
スープは豚骨ベースです。背脂もしっかりと浮いています。
辛いメニューだけあって赤みがかった褐色が印象的です。
ではいただきます。
おお～これは結構辛いですよ。辛味は唐辛子でしょうか？口に入れた瞬間辛味のインパクトがあります。
そのあとに、豚骨のまろやかさとうまみ、醤油の塩味を感じますね。
辛さの中にうまさがある。これはおいしいです。
続いて麺もただきます。
麺は中細の角麺。今回は固めにしてもらいました。
辛口のスープとの相性はいかに？
うん！いいですね。
程よい硬さに茹でられた麺がいい触感。プツッという歯触りがいい。
もちろん、辛味のあるスープともからんでうまいですね。
具材もいただいてみましょう。
まずはやはり主役のネギです。
ネギはシャキシャキ感があっていいですね。
では一口。
ピリッとしたネギの辛さがたまりません。歯触りもいいですね。
麺と合わせて食べると触感のコントラストが癖になりそう。
つづいてチャーシューもいただきます。
大き目のチャーシューには一味がかかっています。
こちらも一口。
いいですねー厚切りのチャーシューのうまみがたまりません。
そのまま食べてもOKですし、スープに浸して食べるのもOK。
大きいのでいろいろな食べ方ができるのがいい。
「辛ねぎラーメン」の感想
それでは今回いただいた「たがわ！」さんの「辛ねぎラーメン」の感想です。
中辛にしてみましたが、思ったより辛くて驚きでしたね。
気が付くと汗を流しながら食べてましたよ。
でも、しっかりとスープのうまみを感じれてよかった。
まさに旨辛にふさわしいスープでおいしかったです。
結構辛いので初めて食べるときは小辛からスタートしてもいいかもです。
具材のネギもよかったですね。ネギの辛味とスープの辛味、別々の辛さが絶妙なハーモニーで個人的にツボでした。
麺はやはり固めでよかったです。固めだと歯切れの良さが際立ちます。
チャーシューも丁寧な作りでとてもおいしかった！
いやーやっぱり「たがわ！」さんのラーメンはまた食べたくなる味ですね。
スープに懐かしさがあって僕はとても好み。
武蔵小金井でおススメの一軒ですよ。
「ラーメンたがわ！」の場所と雰囲気
今回尋ねた「ラーメンたがわ！」さんの場所です。場所は武蔵小金井駅を北口を出て徒歩4分ほど小金井街道沿いを歩きます。
こちらが「ラーメンたがわ！」さん。
店の前にはメニューの看板があります。
主なメニューは
- ラーメン （680円）
- 得ラーメン （980円）
- ネギラーメン （830円）
- 辛ラーメン （750円）
- 辛ねぎラーメン （900円）
です。
店内に入ってすぐ右手に券売機があります。
席はカウンターのみ。6席程あります。
カウンターにはコショウ・豆板醤・にんにくなどが置いてあります。
僕が行った時の混雑状況ですが、並びは発生していませんでしたが、お客さんは常に入っているという感じでした。
今日のポイント
以上、「ラーメンたがわ！」さんに行ってきた話でした。徒歩圏内にいいラーメン店ができて本当にうれしいです。
ノスタルジックなスープがほんとにたまらないんですよ。
豚骨が苦手な奥さんも食べれるので、それもありがたい。
夜限定の「油そば」も気になるので次は夜に食べに行きたいですね。
行った際はまたレビューします！
あまかず
旨辛のラーメンでとてもおいしかった！でも、大辛はちょっと無理ですね(笑)
店情報
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