9/28～11/1まで新宿の大久保公園で開催中の「大つけ麺博」にいってきました。
第一陣はとても気になる店が目白押し。
今回は大阪にある「きんせい」さんの「伊勢海老の黄金塩ラーメン」をいただきました。
伊勢海老の風味がたっぷり出た上品なスープがたまりません。
さっそくご紹介します。
大つけ麺博 大感謝祭（第一陣） きんせい（大阪）の「伊勢海老の黄金塩ラーメン」を実食。上品なスープがたまらない。
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
大つけ麺博で伊勢海老の上品なスープの塩ラーメンをたべてきました。
大久保公園で開催中の「大つけ麺博」に行ってきた！
今年も9/28より大つけ麺博がスタートしています。
たくさんのつけ麺・ラーメンが食べられるこのイベント。
今回は「大感謝祭」ということでなんと全品500円というから驚きです。
さっそく第一陣（9/28～10/4）にやってきました。
今回の第一陣が今回一番の注目していました。と言うのも、食べたい店がたくさんあるんですよね。
以下が第一陣のラインナップです。
- 大津家（神奈川） ラーメン
- 福たけ（千葉） オマール海老とカラスミとアンコウのどぶ汁濃厚つけ麺
- きんせい（大阪）伊勢海老の黄金塩ラーメン
- 活龍（茨城） ウニのつけめん
- 六厘舎（大崎） つけめん
- 尾道ラーメン 喰海（広島）大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン
- 麺や七彩（八丁堀） 手もみ醤油らーめん
- 中華そばムタヒロ（国分寺） アハハ煮干つけ麺
- 肉玉そば おとど（千葉） 極・肉玉そば
全体的に見ると首都圏のお店も多いです。
なので、食べた事がないラーメンを食べようと決めました。
選んだのは「きんせい」さん（大阪）。ここの伊勢海老の黄金塩ラーメンをいただく事にしました。
きんせいの「伊勢海老の黄金塩ラーメン」実食
こちらが今回注文したきんせいさんの「伊勢海老の黄金塩ラーメン」です。
トッピングは「全部のせ」（400円）を追加してみました。
名前の通り澄んだ金色のスープをしています。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、トッピングの角煮、味玉、たこ焼きです。たこ焼きがのっているのが大阪らしい。
真上から見るとこんなビジュアルです。
とても美味しそう。
さっそくスープからいただきます。
スープは透き通った透明。かなり綺麗です。
それでは一口。
うん！伊勢海老の味がしっかり出ていてとても美味しい。
とてもスッキリしたスープです。
なんといっても上品で飲みやすいのがいいですね。
続いて麺をいただきます。
麺は薄めの平打ち麺。なんとなく稲庭うどんっぽいですね。
それでは一口。
うん！この塩ラーメンに良く合う麺でとても美味しい。
プルンプルンしたみずみずしい麺がいいですね。加水率が高めなのでしょうか？
具材もいただいていきます。
まずはチャーシュー。バラ系のチャーシューで美味しいです。
続いてトッピングの角煮。かなり大きめのサイズが3つ入っていました。肉の味をガッツリ感じれました。
最後にいただくのはたこ焼き。たこ焼きとラーメンって果たして相性は？
おお～たこ焼きの生地にスープがしみこんで美味しい。明石焼きみたいなイメージですね。
これはアリです。
今回いただいた「伊勢海老の黄金塩ラーメン」。
スッキリ系でとても美味しかったです！
最近あまり食べていなかったので余計に美味しく感じましたね。
麺も東京にはないタイプで食べやすかったです。
これは一度食べに行ってみたいラーメンですね。
今日のポイント
以上、きんせいさんの「伊勢海老の黄金塩ラーメン」を食べた話でした。
東京では食べられないラーメンを食べられるのでとてもいいイベント。
他の陣にもいろいろな地域のラーメンが出店するのでチェックしたいですね。
楽しみです。
宅麺でも注文できるみたいなのでチェックしてみてください。
きんせいの「伊勢海老の黄金塩ラーメン」を取り寄せる
イベント概要
- イベント名:大つけ麺博 大感謝祭
- 開催期間: 2017/09/28～2017/11/1
- 時間: 11:00～21:00
- URL: http://dai-tsukemen-haku.com/
- 場所: 大久保公園
- 備考: 食券制・電子マネー対応
- 地図:
併せ読みたい関連記事
■第一陣の様子
- 福たけ（千葉）の「オマール海老とカラスミとアンコウのどぶ汁濃厚つけ麺」を実食。濃厚感がたまらない一杯。
- きんせい（大阪）の「伊勢海老の黄金塩ラーメン」を実食。上品なスープがたまらない。
- 尾道ラーメン 喰海（広島）の「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」を実食。シンプルで奥深い一杯。
■第二陣の様子
- 田代こうじ 最強軍団の「ボタン海老の濃厚つけ麺」を実食。ガツンとくるエビの風味がたまらない一杯。
- 志奈そば田なかの「至高の塩かけそば～房総の恵み～」を実食！深みのあるスープがめちゃうまい！
- 麺匠 たか松 の「つけ麺」を実食！濃厚スープと細麺の相性はバッチリ！
■第三陣の様子
- 中華そば 依々恋々の「純水鶏つけそば」を実食。とても優しくて食べやすいつけ麺！
- 中華そば ぬんぽこ の「肉野菜たっぷり 宇和島ちゃんぽん」を実食！具だくさんのちゃんぽんとじゃこ天がうまい！
- 麺屋 あがらの「和歌山ラーメン」実食！ガッツリ濃厚スープがたまらない一杯
■過去の大つけ麺博のまとめ
- 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンまとめ（2016年） 今年もいろいろなつけ麺＆ラーメンを食べてきた！
- 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン（2015年）のふり返り。いろいろな麺が食べられてよかった。【まとめ】
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