寿がきや食品「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」（2022年）を実食。今年も激辛麺がやってきた！

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寿がきや食品から発売中の「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」をいただきました。

今年で14年目になる名店監修のカップ麺。

濃厚で辛味のあるスープは今年も健在。

やっぱり辛辛魚はめちゃうまい！

この記事では「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」の感想を写真付きで紹介。

「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」ってどんな麺？
麺は？スープは？具材は？

など気になる方はぜひ参考にしてください。

あまかず

こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。今年も辛辛魚の季節がやってきました！

Contents

今年も辛辛魚の季節がやってきた！
「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」を実食
残りスープはお楽しみの・・・
「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」の感想
これが「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」だ！
今日のポイント
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今回紹介した「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」

今年も辛辛魚の季節がやってきた！

2022年1月31日より寿がきや食品より「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」が発売開始になりました。

毎年冬になると発売するこの商品。

練馬・上石神井の「麺処井の庄」の名物メニュー「辛辛魚らーめん」をカップ麺化したものです。

公式サイトによれば・・・

東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。毎年大変ご好評をいただいている、発売14年目の激辛ラーメンです。今年はさらにお店の味に近づけるべく、油とスープのバランスにこだわり、豚骨・魚介の旨みを引き立てました。「濃厚」かつ「ワイルド」、「激辛」をお楽しみいただける一杯です。

とのこと。

そうなんですよね。今年で14年目。僕も毎年楽しみにしています。

毎年変化があるのがすごい。

はたして今年はどんな麺になっているのか？

今回この商品を手に入れたのはファミリーマートです。

コンビニでも手に入るので比較的に手に入りやすいのかなと。

「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」を実食

こちらが今回手に入れた「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」です。

赤黒いパッケージがとても印象的。

もちろん完成イメージもありますよ。

早速作っていきます。お湯を入れ4分。

できました！これが完成した「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」です。

中央にあるのが辛辛魚最大の特徴である「辛魚粉」です。

いやーなかなか辛そうな香りがしてきますね。

まずは魚粉を溶かさずにスープからいただきます。

スープは赤味のある色合い。では一口。

おお～ピリ辛感がたまらないですね。

豚骨系のスープで程よくこってりとしています。

この状態ではまだ激辛ではありません。

続いて魚粉をスープに溶かし込んでいきます。

魚粉を溶かすと一気にスープが赤黒くなります。

そして、魚粉のいい香りがしてきます。

それではスープをいただきましょう。

うん！これは辛い。

唐辛子の強い辛味が口の中に広がりますね。

そして、魚粉の風味と旨みもめちゃ感じますね。

なにより辛味が強いのがたまりません。これですよ。辛辛魚は。

続いて麺もいただきましょう。

麺はノンフライの平打ちタイプ。

しっかりと縮れがあるタイプです。

箸でつまむと弾力がすごい。

それでは一口いただきます。

うん！モチモチした麺がたまりません。

辛味のあるスープがよくからみます。

具材はというと・・・・

ネギだけなのでちょっとさみしいですね(笑)

これはいつも通りなので仕方無い。

残りスープはお楽しみの・・・

この辛辛魚ですが麺を食べ終わると結構スープが残っているんですよね。

このスープは辛旨なので捨ててしまうのはもったいない。

でもそのまま飲むのは味気ない。

と言うことで、このスープを使い雑炊をつくってみました。

小鍋に入れてスープを入れて沸騰したら、ご飯を入れて最後に卵を落とすだけ。

完成です。

なかなか美味しそうな雑炊が出来上がりました。

ご飯がスープにしっかりと馴染んでいますね。　

では、いただきましょう。

うん。うまい。

しっかりとご飯が染みてていいですね。

魚粉の風味もしっかりします。

これはたまりません。

卵の風味も加わるのがいい。やはりこれはぜひやって欲しい。

「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」の感想

それでは今回いただいた「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」の感想です。

今年もやはり「辛辛魚」は美味かった。

魚粉の風味がきいた辛みがたまらない。

豚骨の風味もしっかりと完汁のがいいですね。

そして、辛味もいつも通り強い。

年々この辛さに慣れてきている自分がいるのが恐ろしい。

麺についてはモチモチ感のあるノンフライ麺は流石です。

スープにも良くあいますよ。

具材は・・・・仕方無いですよね。昔は海苔がついていたんですよね。

その時代が懐かしいです。

今年も辛辛魚ラーメンが食べられたので良かった。

これを食べてこその冬ですよね。

今年はどんな辛辛魚系のメニューが登場するのか？

期待していきましょう。