一風堂「とんこつまぜそば」を実食。セブンイレブンで人気のカップ麺がお店で登場！

こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。

今回は一風堂の限定メニューをご紹介します。

一風堂のカップ麺がお店でついに登場！

一風堂といえば博多の豚骨ラーメンを出してくれるお店です。

最近ではカップ麺にもなっており、セブンイレブンで販売されています。

カップ麺の中でもクオリティーが高いことで定評があります。

中でも「一風堂とんこつまぜそば」は個人的にとてもお気に入り。

この麺はお店では食べらないカップ麺オリジナルなんです。

そんなカップオリジナルの「とんこつまぜそば」がなんとお店で数量限定で発売開始になりました。

まさか、あのまぜそばをお店で食べられるとは思ってもみませんでした。

ということで早速訪問です。今回訪ねたのは立川の一風堂さん。

注文するのはもちろん「とんこつまぜそば」。しかもセットで注文します。（890円＋税）

セットは温玉と白ごはん付き。締めまで楽しめるという代物。

果たしてどんな麺になっているのか？食べるのが楽しみです。

一風堂の「とんこつまぜそば」を実食

注文して程なくしてお目当ての「とんこつまぜそば」が到着しました。

こちらです。

麺・ふりかけ・ご飯・温玉のセット。それぞれみていきましょう。

こちらが「とんこつまぜそば」です。ちなみに今回は大盛り（＋100円）にしています。

気になる具材はチャーシュー、キクラゲ、オニオンフレーク、ネギ、玉ねぎ、辛もやし、辛味噌と結構な量が入っています。

なかなかの迫力これは美味しそうです。

続いてこちらが「特製かさねふりかけ」。香油ガーリック、オニオンチップをはじめ数種類のスパイスを加えているとのこと。

そして、温玉。程良く半熟なのがいいですね。

締めのご飯もあります。今から食べるのが楽しみ。

一通り見たところでまぜそばをいただきましょう。

上から見ると丼全体に具材をのせているのでどの角度から見てもいいですね。

この状態で見ても結構なボリューム感。

まぜそばなので早速まぜあわせます。

麺の量が150g越えなので混ぜるのも一苦労。結構重いです（笑）

具材やタレを均一に混ぜるのもしんどいんですよね。

なんとできました。こんな感じです。

麺は博多とんこつ麺らしい細麺を利用しています。

いやー細麺のまぜそばはなかなか見ないですね。

早速一口いただきましょう。

おぉ〜濃厚なとんこつのタレがいいですね。とてもまろやか。

もちろんコッテリ感もかんじます。

タレのキレは感じず、どちらかといえばやや甘味がありますね。

これは美味しい。

時折感じる赤丸の辛味噌の味や、オニオンフレーク、玉ねぎがいいアクセントになってます。

具材もいただいてみましょう。

まずは、チャーシューです。

小さくカットされたお肉は酸味が効いてていいですね。

バルサミコ酢で味を整えているとのこと。

続いて、キクラゲ。

コリコリする食感がたまりませんね。

とんこつとキクラゲはよく合います。

辛もやしもシャキシャキと美味しいです。

味変してとことん楽しむ

この「とんこつまぜそば」ですが、やはり味変して楽しむのが1番です。

いろいろセットで付いて来ていますからね〜

まずは特製かさねふりかけをかけていきましょう。

これをかけるとどう風味が変わるのか？

ではいただきます。

うん。風味が増していいですね。たまりませんよこれ。

次に投入するのは温玉です。

麺の上に温玉をのせてまぜあわせます。

とろみのある卵黄と卵白がいい感じに麺に絡んで美味しそう。

それでは一口。

おぉ〜卵のおかげでより濃厚になりますね。

卵黄が絶妙に麺と合います。

これは美味しい。

そして、最後はご飯を投入します。締めですね。

具材の残り＋追加で辛もやし+高菜でいただきます。

うん。これはいいですね高菜の絡みとタレの濃厚感がご飯にマッチしてたまりません。

個人的にはもう少しタレが残っていると良かったかなぁと。

一風堂の「とんこつまぜそば」の感想

それでは今回いただいた「とんこつまぜそば」の感想です。

一風堂が作るまぜそばということで、とんこつの風味がしっかりと出ていてよかったです。

また、単にとんこつベースのタレが際立っているという訳ではなく、

具材のいろいろな風味が重なってより深い味が出ているのがいいですね。

そのせいか、カップ麺の再現というよりちょっと違った味わいでよかったですね。

麺の量もたっぷりとあって食べ応えも十分。大盛りにするとより食べ応えが増します。

まぜそばというと通常は中太麺以上です。細麺はなかなか見かけません。

この太さのまぜそばもありますね。

味変できるセットも良かった〜

温玉やご飯はいらなくても、紅生姜や高菜などプラスしても十分に味変できるのもいいですね。

個人的にもう少しタレが入っていると良かったかなぁ〜と。

とはいえ、これだけでも十分完成度が高い一杯です。

カップの時に好きだった方も、カップはカップ、オリジナルはオリジナルと楽しめるので

一風堂好きは是非訪ねて食べてください。