明星「ぶぶか台湾油そば」を実食。極太麺に辛こってりなタレが絡んでうまい！

こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。

今回はぶぶかの新作をご紹介します。

ぶぶか新宿店の人気メニューがカップ麺で登場！

2020年8月17日より明星食品から「ぶぶか台湾油そば」が発売開始になりました。

ぶぶかは東京・吉祥寺にある油そばの名店。

カップにもなっており見たことがある・食べた事があると言う人は多いはず。

今回登場した「ぶぶか台湾油そば」はぶぶかの新宿紀伊國屋店の人気メニュー。

もともとは開店1周年記念の限定メニュー。人気があり定番になったメニューなんです。

ぶぶかの油そばはカップでもお店でも食べた事があります。

しかし、このメニューはまだ未食。

果たしてどんな味なのか？気になりますね。

そして、名称も通常なら「台湾まぜそば」ですが「台湾油そば」。

この違いもあるのか？さらに気になります。

というわせで早速買ってきました。

今回購入したのはファミリーマート。他のコンビニやスーパーでも見かけたので比較的簡単に手に入りますね。

価格は税別で230円となります

ピリ辛コッテリな「ぶぶか台湾油そば」を実食

こちらが今回購入してきた「ぶぶか台湾油そば」です。

ぶぶかの油そばに比べると赤の強いパッケージです。

これを完成させるとこんな感じに仕上がります。

具材は細かく刻まれたニラ、ミンチ、ネギ、海苔、唐辛子です。

全部乾燥タイプのかやくになっています。

そして、マヨネーズ。

アップでみると台湾まぜそばの具材感がありますね。これは「台湾まぜそば」と言っていいでしょう。

早速混ぜ合わせてみましょう。具材が全体に行き渡りました。

麺は極太麺。麺にはニンニクが練り込まれているとのこと。

この仕様は通常の油そばでも同じでしたね。千里眼などの他のカップ麺でもありました。

箸で持ってみるともっちりしている事が分かります。そして、重い(笑)

それではいただきます。

ん！これはうまい！

口に入れた瞬間に辛さと濃厚な醤油ダレの風味が口の中に広がってきます。

油分もあるので、コッテリしていますね。

これがたまらない。

マヨネーズの風味もクセになりますね。ソースと相まってより濃厚感が増します。

麺に絡んだ具材のニラや海苔の風味もいい味出しています。

ただ、アクセントになりますが、存在感があまり無いのが残念。

お店オススメのトッピングを試す

今回の「ぶぶか台湾油そば」ですが、実はオススメのトッピングがあります。

それが「温泉たまご」。

この商品のプレスリリースで紹介されていました。

ということで早速トッピングしてみます。

麺と温玉のコントラストがなかなかいいですね。

混ぜ合わせてみましょう。

白身と黄身が程よく混ざってドロッとした感じに仕上がりました。

これは美味しそう。

では一口。

うん！温玉が入ったことで辛さは緩和されます。

しかし、温玉の濃厚感がソースの濃厚感とかさなりより重厚な味に。

これはいいですね。美味しい。

この「ぶぶか台湾油そば」を食べる時には是非プラスしたいです。

「ぶぶか台湾油そば」の感想

それでは今回いただいた「ぶぶか台湾油そば」の感想です。

ピリと程よい辛さと、こってりした醤油ダレの濃厚感がたまりませんでした。

麺も極太で食べ応えも十分。

個人的に残念だったのが具材の存在感ですね。

台湾まぜそばをイメージしたため刻んだ具材しか入っていませんでした。

なので、麺に絡んでくるだけ。

せめてミンチがもう少し入っていると存在感がでたかなぁと。

一方で温玉トッピングはとてもよかった。これは是非プラスして欲しい。

濃厚感が増しますね。

余談ですが、麺が少なくなったらご飯を入れて食べても美味しかったです。

追い飯が楽しくなるためにもっとタレが余って欲しかった(笑)

この台湾油そばはぶぶかの油そばに食べ飽きた方にもおすすめです。

これは是非お店でも食べたいメニューですね。