「鶏そばムタヒロ2号店」（国分寺）で「特製醤油鶏そば」。鶏の旨みを感じて旨い一杯

こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。

今回は国分寺のラーメン店をご紹介します。

国分寺の「鶏そばムタヒロ2号店」に初訪問！

ムタヒロさんは国分寺・国立エリアを中心にお店を構えるラーメン店です。

各店舗特色あるラーメンを提供してくれます。

1号には一度行ったことがありスッキリ系の煮干しがとても印象的だったことを記憶しています。

今回訪問した「2号店」はお店の名前にあるとおり「鶏そば」を提供してくれるお店です。

鶏そばは鶏肉をメインとしたラーメン。

果たしてどんな麺がいただけるのでしょうか？

いろいろあるメニューの中で今回いただくのは「特製醤油鶏そば」（1000円）です。

いわゆる全部のせ的なやつですね。

到着が楽しみですね。

ムタヒロ2号の「特製醤油鶏そば」を実食！

しばらく待ってやってきました。こちらが「特製醤油鶏そば」です。

とても綺麗な盛り付けで美味しそう。

具材は鶏チャーシュー・チャーシュー・鶏そぼろ・穂先メンマ・ネギ・味玉・のり・みつば

とボリューム感もあります。

この「特製醤油鶏そば」ですが、着丼して驚いたのはスープの美しさ。

醤油の褐色に加えて鶏油が輝いてるのがいいですね。そそられます。

さっそく一口いただいてみましょう。

おお～まろやかな醤油の味に鶏の旨みと鶏油の風味がたまりません。

これは美味しい。

パンチはありませんが、じわーっと口の中に旨みが広がるタイプですね。クセになる。

続いて麺もいただきましょう。

麺は平打ち麺。全粒粉でしょうか？つぶつぶが見えます。

この麺のなにがすごいかってすごくプルプルとしているんですよね。

多加水麺なんでしょうか？

箸でつまんだだけでみずみずしさを感じます。

ではコチラも一口。

おお～見た目通りプルプルとしています。そして、のど越しがいい。

きめ細やかなめんですね。

最近はゴワゴワ系がおおかったので、キメが細かいのもいいですね。おいしい。

具材もいただいていきます。

まずは、チャーシューから。

2種類はいっており、鶏と豚があります。

まずは鶏をいただきます。

うん。しっとりとやわからいお肉がいいですね。

つづいて、豚です。

肉感がとてもいいですね。

つづいていただくのは鶏そぼろです。

ばらけるのでレンゲにとっていただきましょう。

おお～スープと相まって濃厚な鶏感がたまりません。

穂先メンマもいただきます。

大きめのメンマ。食感もシャキシャキとして食べ応えがあるのがいいですね。

「特製醤油鶏そば」の感想

それでは今回いただいた「特製醤油鶏そば」の感想です。

一見シンプル名な見た目ですが、

鶏の旨みを感じる事ができるスープ、プルプルの麺、たっぷりの具材。

どれをとっても大満足でした。

想像以上に完成度の高い一杯でとても美味しかったです。

最近はガツンとパンチあるスープの麺をよく食べていましたが、じんわりと旨みを感じるのもアリですね。

ほっと出来る味で良かった！

ちなみに、レモン酢をちょっといれると鶏の風味が際立つのでオススメです。

味に慣れてきてからやるといいでしょう。

醤油ラーメンが好きな方はぜひ訪ねてみてください。

「鶏そばムタヒロ2号店」の場所と感想

それでは今回訪ねた「鶏そばムタヒロ2号店」さんの場所です。

中央線国分寺駅を北口に出て4分ほど。

武蔵小金井方面へ線路沿いにすすむとあります。

こちらが「鶏そばムタヒロ2号店」さんです。

お店に入ると右手に券売機があります。

店内はカウンター席のみ。

テーブルの上には各種調味料。

メニューが書かれた紙などがあります。

今日のポイント

以上、「鶏そばムタヒロ2号店」に行ってきた話でした。

ムタヒロさんには行きたかったのですが、なかなか機会がありませんでした。

今回2号店に初訪問できて良かったですね。

ムタヒロさんは他にもいろいろな種類のラーメンでお店を出しています。

次はまぜそば辺りにいきたいですね～味噌でもいいかぁ～

訪ねた際はまたブログにてご紹介します。

あまかず

2号店もまだまだ食べたいメニューはあります。塩とかいですね。あとは親子丼とか食べたいです！