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今回は久々のネットで気になった料理を試してみました。
トマトジュースをベースにしたラーメンです。どんなラーメンになったか？
それではいってみましょう！
トマトジュース+インスタント麺 で簡単トマトラーメンを作ってみた。
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
今回は料理の話です
ラーメン好きだけど許容できないラーメンがある
僕はかなりのラーメン好きなのですが一つだけ敬遠しているラーメンがあります。
それはトマトベースのラーメンです。
巷にはトマトラーメン専門店がありますがどうしても無理なんですよねー
ラーメンなのにトマト。なんか違うなーと思っていました。
そんな中こんな記事が。
マジかー。インスタント麺でトマトラーメンかぁー。
どうなんだろうと思いつつも、面白そうなので試してみることにしました。
トマトラーメンをレッツクッキング！
今回作るのは「ラ王味噌ラーメン」をベースにした、ほうれん草とベーコンのトマトラーメンです。
材料はこんな感じ
- ほうれん草 3束
- ベーコン 2枚くらい
- ラ王 味噌ラーメン 1袋
- トマトジュース（無塩無添加） 150ml
- 水 350mlくらい
- オリーブオイル 小さじ1〜2
- バター
- 胡椒
- 粉チーズ
さっそく作ります。
まずは、オリーブオイルをフライパンに入れ、
ほうれん草とベーコンを炒めていきます。
ある程度火が通ってきたら、
そこにトマトジュース、水、ラーメンのスープを入れて一煮立ちさせます。
沸騰してきたら、
ラーメンを入れてお好みの硬さに麺がなるまで、そのまま煮てしまいます。
最後に丼に移し、バター、粉チーズ、黒胡椒を軽くかければOK。この辺はお好みで。
これで完成。
意外と簡単にできてしまいました。
さっそく食べてみたいと思います。
いざ実食
なかなか濃厚に仕上がりました。
というのも、水を350ml入れるところ50ml少なく入れてしまいました。
そのせいかだいぶ濃厚なトマトラーメンになりました（笑）
感想はというと、
ラーメンというよりパスタに近い感じですかねー。
ほうれん草とベーコンが具だったからですかね？
あと、水分が少なかったことによりスープのトマト感がでてよかったです。
あと麺に見事に絡んでて美味しいですね。
トマトラーメン全然ありだと思います。
今度は店のラーメン食べてみたいなぁ。
まとめ
トマトラーメン、侮っていましたがありだと思います。
お店のトマトラーメンも今度食べに行ってみたいと思います。
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