船橋風ソースラーメンを作ってみた。【料理】

こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。

土曜日はお馴染みのネトめしのコーナーです!

と言いたいのですが、今回はペヤング復活にまつわる料理を作ってみます。

どんな料理かというとソースラーメンです。

それではいってみましょう!

話題が話題を呼んだ復活のニュース

先日ペヤング復活が記事になりました。それが大荒れに荒れましたね。

引用元:「四角い容器に熱湯を注ぐと、食欲をそそるソースのにおいが立ちこめる」読売新聞のペヤング記事にツッコミ入る | ガジェット通信

そんな中、リスペクトするようなこんな記事が

引用元:読売新聞流ペヤングの作り方が激ウマ!? お湯を捨てないだけでペヤングがあっさりラーメンに大変身! | ロケットニュース24

悪ふざけというかなんというか(笑)

ちなみソース味のラーメン?

と思われるの思いますが、

千葉の船橋にはソースラーメンというご当地ラーメンが実在します。

というわけで今回はそのソースラーメンを作ってみたいと思います。

レッツクッキング

今回用意するのは

  • やきそば 麺と粉末ソース 1人前
  • 野菜(今回はもやしとニラを使います) 適量
  • 水 300〜400cc
  • 鶏ガラスープ 小さじ2杯くらい

お好みで

  • 紅生姜 適量
  • ハムカツ 出来れば用意しておきたい

こんな感じで作っていきます。

まずはもやしとニラを炒めます。

写真は正直多すぎました。
半分ぐらいでいいと思います。

炒めた野菜に
水を入れて煮立たせます。

軽く煮立ってきたら鶏ガラスープとやきそばのソースを入れ味をととのえます。

スープはこれでできあがり。

その間に麺を軽く湯がきます。

麺についた油が取れたらざるにあげて丼へ

出来たスープを入れ紅生姜をトッピング。

出来ればハムカツがあると本番っぽいです。

これで完成。ソースラーメン。

本家の船橋ソースラーメンとは多分ちょっと違うと思いますがソースラーメンです。

うん。ソースのいい匂いがします。

ソースラーメンをいざ実食

さて頂きます。

うん。ソースがちょうどいい塩加減のスープになって美味しいです。

ただ、ちょっと麺が緩い気がするのでそこは工夫がひつようですね。

あと、ハムカツが欲しかった(笑)

ソースラーメン?と疑問を持たれますが意外と美味しいんですよ?

今度は船橋に食べに行きたいです。

あれ?まだ、花月にあるんだっけ?

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まとめ

ソースのラーメンは意外と美味しい!

ぜひ挑戦してみてください。

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あまかず

ブロガー・アニソンDJ・オタク・ペヤンガー etc。オタが学び情報発信するブログ「あまかずさん@がんまらない」を絶賛更新中。自由で豊かなオタクを目指してます。合言葉は「No,Anison No,Life」。最近の関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「FGO」。詳しいプロフィールはコチラ