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  • らぁめん冠尾@恵比寿 オシャレで美味しい濃厚鶏白湯を実食。コレはクセになる!

    恵比寿にある鶏専門のラーメン屋さん「らぁめん冠尾」に行ってきました。

    ここで出会った「特製純白湯らぁめん」は絶品。

    濃厚な鶏の味がする完成度の高いラーメンでした。

    是非またたべてみたいですね。

    さっそくご紹介します!

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    オシャレで美味しい濃厚鶏白湯を実食。コレはクセになる!

    こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。

    ここで食べた「特製純白湯らぁめん」が絶品でした!

    鶏専門のラーメン店「らぁめん冠尾」へ訪問

    恵比寿にある「らぁめん冠尾」さんに行ってきました。

    恵比寿駅から徒歩2分でいける近くの隠れ家的なお店です。

    こちらのラーメン屋さんは鶏を使ったスープの専門店。

    鶏白湯・鶏青湯・鶏坦々3種類のラーメンが楽しめるとのこと。

    なかなか良さそうですね。

    今回は初訪問だったので鶏白湯をいただくことにしました。

    鶏白湯は鶏白湯でも「特製純白湯らぁめん」にしました。

    これはとても楽しみですね。

    特製純白湯らぁめんをいただく!

    こちらが「らぁめん冠尾」さんの特製純白湯らぁめんです。

    これはなんともおしゃれな感じです。

    具材は鶏ロース・鶏チャーシュー・鶏皮・キャベツ・トマト・いんげん・マッシュルーム・刻みタマネギ・煮卵となかなかのボリューム。

    とても美味しそうですね。インゲンとトマトが色のアクセントになってます。なかなか芸術的。

    上から見ても芸術的な盛り付けですね。

    さっそくスープからいただきたいと思います。

    さらっとした真っ白なスープが印象的。香りも鶏のダシのいい香りです。

    では早速一口。

    おお!これは美味しい。

    入れた瞬間、濃厚な鶏の味が口いっぱいに広がります。

    鶏白湯なのでもっと重いスープを想像していました。

    しかし、意外とさらっとしています。でも決して薄いとかそういうのはありません。

    すごく飲みやすいスープですね。

    続いて麺をいただいてみたいと思います。

    麺は中細のストレート麺。

    この麺は果たしてスープにあうのか?

    おお~なかなかの食感。

    少し固めの麺がスープにマッチしています。これはいい。クセになりそうです。

    続いては具材をいただいてみます。

    こちらは鶏チャーシュー。あぶってあって香ばしくていい香り。

    こちらは鶏のロース。あっさりとした感じがいいですね。

    鶏皮なんかも入っています。

    どれをとっても上品な味です。

    続いてお野菜。

    色のアクセントになっているインゲン。いい食感でコチラもアクセントになってますね。

    ラーメンにマッシュルームも合うんですね。

    そして、トマトの酸味がいい口直しになります。

    煮卵もトロトロでいいですね。

    全体的に完成度の高い一杯。実に美味しかった。

    ついつい替え玉(+150円)もしてしまいました。

    濃厚な鶏スープと麺がとてもやみつきになりそうです。

    今回は白湯でしたが、青湯や坦々もすごく気になりますね。

    恵比寿に行く機会はまだあるので次は他のも食べてみたいですね。

    「らぁめん冠尾」さんの場所

    今回訪ねた「らぁめん冠尾」さんの場所です。

    恵比寿駅を出て2分ほど。

    三菱東京UFJ銀行の脇を入って少し行った所にあります。

    東京都 渋谷区 恵比寿西 1-7-11

    こちらが「らぁめん冠尾」さんです。

    店内の様子

    お店に入ると左手に券売機があります。

    コチラで食券を買ってお店の人に渡します。

    店内は入り口に4人掛けテーブル席1つ。あとはカウンターです。

    明るめのオシャレなお店です。

    壁にハンガーがあるのでそこに上着は掛けられます。

    また、荷物入れのかごあるようです。お店の人が渡してくれました。

    カウンターには各種調味料。昆布酢・ラー油・青山椒・ブラックペッパーがありました。

    お店のこだわりも張ってあっててかなかいい感じです。

    女性一人でも入りやすいお店ですね。

    今日のポイント

    鶏白湯ってやっぱり美味しい!

    すごくクセになるラーメンでした。

    美味しい鶏白湯を食べると他の鶏白湯もすごく気になりますね。

    今度探してみたいと思います。

    店情報

    • 店名: らぁめん冠尾
    • ジャンル: ラーメン
    • 営業時間: 〔月~土〕11:30~翌4:00(L.O)
      〔日・祝〕11:30~翌1:00(L.O)
    • 定休日: 無休
    • 住所: 東京都 渋谷区 恵比寿西 1-7-11 1F
    • 地図:
    東京都 渋谷区 恵比寿西 1-7-11

    都内のラーメン情報誌

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    あまかず

    ブロガー・アニソンDJ・オタク・ペヤンガー etc。人生を好きな事、楽しいこと、幸せで満たすためのブログ「あまかずさん@がんまらない」を絶賛更新中。自由で豊かなオタクを目指してます。合言葉は「No,Anison No,Life」。最近の関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「FGO」。詳しいプロフィールはコチラ