10/27から駒沢オリンピック公園で開催中の「東京ラーメンショー2016」の第1幕にいってきました。
前回の記事では新潟の「背脂煮干しラーメン」と京都の「鶏そば」をご紹介しました。
▼記事はコチラ▼
https://amakazusan.net/archives/11728
今回は秋田の「稲庭中華そば」と宮城の「牛タンネギ塩そば」をいただいてきました。
それではご紹介します！
東京ラーメンショー2016 秋田の「稲庭中華そば」と宮城の「牛タンネギ塩そば」をいただく！
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
今回は前回に引き続き「東京ラーメンショー2016」の記事です！
東京ラーメンショーにいってきた！
10/27から開催中の「東京ラーメンショー2016」に行ってきました。
場所は世田谷区の駒沢オリンピック公園。
駒澤大学駅から徒歩12分の場所にあります。
ここの中央広場で開催中です。
開催期間は10/27～11/6まで。期間中、第1幕は10/27～11/1まで。11/2～11/6までは第2幕となります。
各期間18店舗が出店する最大規模のラーメンのイベントです。
前回の記事でご紹介したのは18種類のラーメンの中で
- 【新潟】煮干し薫る「燕背脂煮干し中華そば・改」
- 【京都】京都ぎをん 芳醇鶏そば
という2つのラーメン。
両方ともなかなか個性的でした。
今回は
- 【秋田】焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば
- 【宮城】伊達の炙り牛タンネギ塩そば
をご紹介していきたいと思います。
繊細な麺の「稲庭中華そば」をいただく
以前からラーメンショー気になっていた麺がありました。
それが稲庭中華そば。「稲庭うどん」の製法で作った中華麺だそうです。
その稲庭中華そばを今回初挑戦して見たいと思います。
トッピングもいろいろあるようですね。
せっかくなので「せり、チャーシュー、味玉」が全部入った「全部盛り」（＋500円）にしたいと思います。
きました！こちらが「焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば」（全部盛り）です。
なんかすごいボリューム(笑)
せりの量が半端ない～
さっそくいただきますよ。
まずはスープからいただきます。
おお～ 味噌の風味がたまりませんね。
そして、確かにゴボウの味がする。でも決して泥臭くない。
香ばしい味噌の味がたまりませんね。
続いて麺をいただいてみたいと思います。
麺はと言うと稲庭うどんを彷彿とさせる繊細な麺。
では一口。
うん！おお～つるつるとなかなかいいのどごしです。
きめ細かい感じが見た目通りですね。
ずっと気になっていた麺だったので食べれて良かった。
それではトッピングをいただいてみます。
と言っても「せり」が多いのなんの。山盛りです。(笑)
これを攻略しないと始まりません。
ではスープにひたしていただきます！
おお～こんだけせりをつまんでいますが一切青臭さを感じません。
と言うのもスープに浸すことにより、味噌のこってりさとうまく中和してくれています。
これはいい感じですね。
せりを攻略しているとナメコや鶏肉が出てきました！
これも美味しい。
最後にしょっつるの煮卵をいただきます。
これが濃厚で美味しい！びっくりしました。
いやー大満足でした。
牛タンがたまらない「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」をいただく
続いていただくのは仙台の「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」。
そろそろさっぱりしたラーメンがほしいところでした。(笑)
コチラのトッピングは3種類ほど。
今回は「牛タンいりつくね」（＋300円）のみにして見たいと思います。
きました！コチラが「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」です。
中央に鎮座しているのが牛タン。そして、かまぼこと追加の牛タン入りつくね。
スマートにまとまっていますね。
さっそくいただいていきますよ。
まずはスープから。
うん！塩味ですごくさっぱりしたいい味ですね。
ネギの風味がたまりません。さらっと行けてしまいます。
麺はと言うと細麺。
ツルッと行けてたまりませんね。
牛タンも結構大きくて美味しいですね。
そして、つくねも食べ応えがあって美味しい。
塩好きにはたまらないの一杯かなと。
今日の一言
今回もたくさん食べることができました！大満足ですね。
いろいろな麺に出会えてとても良っかったです。
そして、11/1からは第2幕がスタートします。
第2幕はスケジュール的に厳しいので果たしていけるのか？
ちょっと調整して行けたらまたご報告します！
やっぱりラーメンはたのしいですね！
イベント概要
- イベント名:東京ラーメンショー2016
- 催期間: 2016/10/27～11/6
- 時間: 10:00～21:00
- URL: http://www.ramenshow.com/
- 場所: 駒沢オリンピック公園 中央広場
- 備考: 食券制
- 地図:
ラーメンに関する本
ラーメンショー2016に関する記事
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https://amakazusan.net/archives/11761
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