![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio.jpg)
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寿がきや食品より発売開始になった「冬季限定 コク辛塩ラーメン」をいただきました。
塩ラーメンの名店「進化」が監修した冬限定の麺。
こってりとした塩スープに青唐辛子のキレある辛さがたまりません。
この記事では「冬季限定 コク辛塩ラーメン」の感想を写真付きで紹介。
- 「冬季限定 コク辛塩ラーメン」ってどんな麺?
- 麺は?スープは?具材は?
など気になる方はぜひ参考にしてください。
![あまかず](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2017/08/Profile01b-150x150.jpg)
あまかず
こんにちは、あまかず(@amakazusan)です。名店監修の塩はめちゃ複雑な味のスープで美味かった。
Contents
塩ラーメンの名店が監修した季節限定の麺が登場!
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-4.jpg)
2021年12月6日より寿がきや食品から「冬季限定 コク辛塩ラーメン」が発売開始になりました。
寿がきやといえば名店とのコラボをはじさまざまな種類のラーメンを発売しています。
今回はなんと冬限定のラーメン。どんな商品か気になりますよね。
公式サイトによれば
「冬に食べたい“熱々”で“コクのある”ラーメン」がコンセプトの『コク塩ラーメン』 。
今回塩ラーメンの名店「町田汁場しおらーめん進化」に監修いただき、コク塩のコンセプトそのままに“青唐辛子”のキレのある辛みと“ガーリック”のコクを加えた、独創的で新しい味わいに仕上げました。
とのこと。
町田の進化といえば塩ラーメンの名店です。どんな塩ラーメンなのか?
めちゃ気になります。
しかも青唐辛子が効いたスープはめちゃ美味しそう。
何気に青唐辛子は大好きなんですよね。
これはいただくのが楽しみです。
今回この商品を手に入れたのはローソンです。
気になった方はローソンに行ってみるのはいかがでしょう?
「冬季限定 コク辛塩ラーメン」を実食
こちらが今回手に入れた「冬季限定 コク辛塩ラーメン」です。![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-1.jpg)
名前のロゴがなかなかインパクトあります。
辛さの説明も書かれています。
これは楽しみ。
早速作っていました。
これが完成した「冬季限定 コク辛塩ラーメン」です。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-11.jpg)
おぉ〜これはなかなか美味しそうですね。
主な具材は白菜と挽肉。他にもフライドガーリックやネギなど細かい具材もたくさん入っています。
それではスープからいただきましょう。
レンゲにとると透明感のあるスープがいいですね。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-15.jpg)
表面にいろいろ浮いているのも印象的です。
それでは一口。
うん!これは美味しい。思ったより濃厚ですね。
すっきりとした塩かと思いきや、青唐辛子のキレのある辛さや、コクのある背脂の風味もしっかり感じますね。
実に複雑な味です。面白いですよ。
もちろんベースとなる塩スープも絶品。
これはスープだけを飲みたくなりますよ。
麺もいただきましょう。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-16.jpg)
麺は縮れのあるノンフライ麺。全粒粉タイプですよ。
弾力がいいですね〜
それでは一口いただきます。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-17.jpg)
いいですね〜もちもちの食感がたまりませんよ。
濃いめの塩スープともよく合います。
具材もいただきましょう。
まずは白菜。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-18.jpg)
シャキシャキ感がいいですね〜クセになりそうです。
続いて挽肉。
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-19.jpg)
濃いめのスープをよく吸って美味しい。
ただ、細かいので他の具材とまぎれてしまうので注意が必要です。
「冬季限定 コク辛塩ラーメン」の感想
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-13.jpg)
それでは今回いただいた「冬季限定 コク辛塩ラーメン」の感想です。
いや〜めちゃ美味しいスープで感動しましたね。
軽い感じかなと思いきや、濃厚かつ複雑な味でクセになる。
しかも結構辛いのがいいですね。
青唐辛子がキレまくってますよ。塩によく合いますね。
ほんとスープだけをひたすらに飲みまくりたい。
麺を食べる前に半分飲んでしまったくらいですから。
もちろん麺もいんですけど、それ以上にスープがいいですね。
これはぜひいろいろな人に食べてほしい。
冬限定にしておくのは勿体無いラーメンです。
さすがは塩の名店「進化」監修だけのことはありますね。
これが「冬季限定 コク辛塩ラーメン」だ!
それでは改めて「冬季限定 コク辛塩ラーメン」のご紹介!![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-2-800x600.jpg)
![](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2021/12/kokushio-20211207-5-800x600.jpg)
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今日のポイント
以上、「冬季限定 コク辛塩ラーメン」をいただいた話でした。青唐辛子はめちゃ好きなのでとても嬉しいラーメンでしたね。
カップで青唐辛子を使うのってあまり見たことがありません。
ぜひこれは来年も出してほしいですね。
青唐辛子ももっと広まってほしい!
![あまかず](https://amakazusan.net/wp-content/uploads/2017/08/Profile01b-150x150.jpg)
あまかず
普通の塩とはちょっと違います。さすが名店監修ですよね。
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今回紹介した「 冬季限定 コク辛塩ラーメン 」
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