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僕はオタクですがオタといえばインドアと思われがちです。
しかし、僕は野外で酒や飯を食べるのが大好きです。
アウトドア大好きです。
今回は友人たちと毎年恒例のバーベキューをしてきたのでその話です。
新木場公園でバーベキューをしてきた
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
新木場にある新木場公園でバーベキューをしてきました！
新木場公園とは
新木場公園とは新木場から徒歩5分。
STUDIO COASTの向かいにある公園です。
都内の公園でバーベキューを許された場所の一つです。
（なお平成29年から事前予約制になるとのことです。2016年6月追記）
ある意味バーベキューのメッカともいうべき場所じゃないでしょうか？
土曜日も朝早くからたくさんの人でにぎわってました。
雨にもかかわらず場所取りがすごい。
機材は全てレンタル
バーベキュー用のコンロは持ってないので
全てレンタルにします。
ここのサービスはいろいろ良いしてくれるので簡単です。
今回は
- コンロ 2台
- 長机 2台
- クーラーボックス
- 調理器具
- テント
などをレンタルしました。
こういうサービスがあるとBBQの敷居も低くなりますよね。
いざスタート
僕らのバーベキューも10時くらいから炭起こしからはじまりました。
このぐらいから始めとかないと
炭がつかないのでなかなかいいタイミングで食べられません。
炭起こしは一苦労なんですよねー
そして今日食される食材です。
ジンギスカンと和牛(宮崎牛)です。
だいたい合計で7キロくらいはありますね。
こんなに食えるのかよというくらい。（笑）
炭が頃合いなところで牛をローストし始めます。
ちなみに乾燥を防ぐためにオリーブオイルが塗りたくられてます。
そして、完成がこれ。
ローストビーフですね。
バーベキューなのかわからなくなるくらいです。
ただ、友人曰く。
「バーベキューは焼肉じゃない！」
これは名言だと思います。
日本のバーベキューはどちらかといえば単なる焼肉の延長。
真のバーベキューは肉塊にあり！
まぁ、肉だけでなく他にも魚を焼いたり、アヒージョを作ったり美味しく楽しい時間が過ぎました！
まとめ
バーベキューは焼肉で出来ることはしない！
バーベキューならではを楽しみたいですね！
バーベキューをした公園
参考になる本
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