9/28より新宿の大久保公園で開催中の大つけ麺博に行ってきました。
第一陣は首都圏から広島まで幅広い地域のラーメンが登場しています。
今回は広島にある「尾道ラーメン 喰海」さんの「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」をいただきました。
シンプルだけど奥深い。ノスタルジーを感じさせてくれるラーメンでとても美味しかった！
さっそくご紹介します。
大つけ麺博 大感謝祭（第一陣） 尾道ラーメン 喰海（広島）の「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」を実食。シンプルで奥深い一杯。
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
9/28 より開催中の大つけ麺博で尾道ラーメンをいただきました。
一杯500円。好きな麺を食べまくる「大つけ麺博」
今年も9/28より大つけ麺博がスタートしています。
期間内で45店舗が出店するこのイベント。
今回は「大感謝祭」ということでなんと全品500円。
3食食べても1500円というのがいいですね。
さっそく第一陣（9/28～10/4）にやってきました。
第一陣が一番来たかった陣です。と言うのも、食べたい店がたくさんあるんですよね。
以下が第一陣のラインナップです。
- 大津家（神奈川） ラーメン
- 福たけ（千葉） オマール海老とカラスミとアンコウのどぶ汁濃厚つけ麺
- きんせい（大阪）伊勢海老の黄金塩ラーメン
- 活龍（茨城） ウニのつけめん
- 六厘舎（大崎） つけめん
- 尾道ラーメン 喰海（広島）大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン
- 麺や七彩（八丁堀） 手もみ醤油らーめん
- 中華そばムタヒロ（国分寺） アハハ煮干つけ麺
- 肉玉そば おとど（千葉） 極・肉玉そば
首都圏から広島で様々な種類のお店が出店しています。
この中で今回目をつけたのは広島「尾道ラーメン 喰海」さんです。
尾道ラーメンは個人的に好きなご当地ラーメン。これは食べておきたい！
と言うことで「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」をいただいてみます。
「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」を実食
こちらが今回注文した尾道ラーメン 喰海さんの「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」です。
ザ・中華そばというビジュアル。
具材はチャーシュー、メンマ、トッピングのネギ、大判チャーシュー、味玉がのっています。
とてもシンプルですが美味しそう。
上からみるととこんな感じです。
それではさっそくスープからいただきます。
琥珀色の正油スープで美味しそう。
それでは一口。
うん。鶏ガラスープとほんのり奥で感じる魚の風味がとていい。
懐かしさを感じさせてくれる味。さっぱり系の醤油ラーメンですね。
続いて麺をいただきます。
角張っている中細麺。
うん。このシンプルなスープに良く合う美味しい麺です。
これはたまりません。
具材もいただいてみます。
まずはチャーシュー。脂身とのバランスもなかなかいいですね。
続いてメンマ。シンプルなラーメンに良く合います。
で気になっていた名前にもある「大粒背脂」。
食べ進めていくと分かりました。
この大きいのが大粒なんですね。溶かした背脂系の様な物を想像していましたがちょっと違いましたね。
ゼラチン質の背脂キューブもスープに花を添えてくれました。
いやー、今回いただいた「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」。
実にシンプルなラーメンでとても美味しかったです。
麺、スープにノスタルジーを感じさせてくれました。
現地に食べに行ってみたいラーメンですね。
今日のポイント
以上、尾道ラーメン 喰海さんの「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」を食べた話でした。
最近いろいろなこだわり系が多くなっています。
しかし、中華そば的なオーソドックスなラーメンもいいですね。
是非また食べたいです！
宅麺でも取り寄せるそうなので是非チェックして見てください。
喰海の尾道ラーメンを取り寄せる
イベント概要
- イベント名:大つけ麺博 大感謝祭
- 開催期間: 2017/09/28～2017/11/1
- 時間: 11:00～21:00
- URL: http://dai-tsukemen-haku.com/
- 場所: 大久保公園
- 備考: 食券制・電子マネー対応
- 地図:
併せ読みたい関連記事
■第一陣の様子
- 福たけ（千葉）の「オマール海老とカラスミとアンコウのどぶ汁濃厚つけ麺」を実食。濃厚感がたまらない一杯。
- きんせい（大阪）の「伊勢海老の黄金塩ラーメン」を実食。上品なスープがたまらない。
- 尾道ラーメン 喰海（広島）の「大粒背脂がのった本場地元の尾道ラーメン」を実食。シンプルで奥深い一杯。
■第二陣の様子
- 田代こうじ 最強軍団の「ボタン海老の濃厚つけ麺」を実食。ガツンとくるエビの風味がたまらない一杯。
- 志奈そば田なかの「至高の塩かけそば～房総の恵み～」を実食！深みのあるスープがめちゃうまい！
- 麺匠 たか松 の「つけ麺」を実食！濃厚スープと細麺の相性はバッチリ！
■第三陣の様子
- 中華そば 依々恋々の「純水鶏つけそば」を実食。とても優しくて食べやすいつけ麺！
- 中華そば ぬんぽこ の「肉野菜たっぷり 宇和島ちゃんぽん」を実食！具だくさんのちゃんぽんとじゃこ天がうまい！
- 麺屋 あがらの「和歌山ラーメン」実食！ガッツリ濃厚スープがたまらない一杯
■過去の大つけ麺博のまとめ
- 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンまとめ（2016年） 今年もいろいろなつけ麺＆ラーメンを食べてきた！
- 大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン（2015年）のふり返り。いろいろな麺が食べられてよかった。【まとめ】
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