セブンイレブン「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」を実食。もっちりの幅広麺が食べ応え十分！

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セブンイレブンの一部の店舗で発売中の「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」をいただきました。

難解な漢字で話題を呼んだこの麺。

もっちりとした幅広麺の食べ応えがすごい！

この記事では「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の感想を写真付きで紹介。

セブンイレブンで見かけて気になっていた！
ビャンビャン麺ってなに？味は？麺は？

など気になる方は是非参考にしてください。

あまかず

こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。今回ご紹介するのは中国の麺類。これぞ中華料理的な味でとても良かったです！

Contents

セブンイレブンから読めない漢字の「ビャンビャン麺」が登場！
もっちり食べ応え十分の「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」を実食
「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の感想
これが「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」だ！
今日のポイント
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セブンイレブンから読めない漢字の「ビャンビャン麺」が登場！

2020年8月28日から都内のセブンイレブン（都内）で「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」が発売開始になりました。

ビャンビャン麺とは、元々は中国陝西省で一般的に食べられている麺類だそうです。

平たく伸ばして茹でた麺に、ピーナッツ油などをかけて食べるのが主流。

最近では東京でもこのビャンビャン麺を提供するお店が増えているとのこと。

ちなみに、今回手に入れた「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」は今年4月に東京・千葉の一部のセブンイレブンで試験販売されていた商品。

名前の難解な漢字がネットで話題になっていました。

こちらがその漢字です。

引用元:Wikipediaより

かなり難しい漢字ですよね。

僕もこの麺は気になっていたものの、なかなか見かけなかったんですよね。

そして、8月の販路拡大により手に入れられたわけです。

果たしてどんな麺なのか？食べるのが楽しみです。

もっちり食べ応え十分の「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」を実食

こちらが今回買ってきた「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」です。

帯にはしっかりと漢字で名称が書かれています。

流石にこれは書けませんよね。

早速いただいてみましょう。

こちらがレンジでチンした「ビャンビャン麺」です。

カップの中にはキャベツなどのいっぱいのっています。

そしてわずかながらに見える幅広の麺。

まずは全体的に混ぜ合わせましょう。

すると底にはビャンビャン麺のタレが見えています。

醤油ベースのタレでしょうか？

これはそいしそうです。

このタレに麺、具材をからませていきます。

麺が結構大きいのでタレと絡めるのは結構大変。

これで完成。

麺がいい感じにタレの色に変わってますね。

まずは麺からいただきます。

麺は幅広の平打ち麺。見た目は桐生のひもかわうどん？山梨のほうとう？のような感じです。

香辛料のいい香りがしてきますね。

では一口いただきます。

おぉ〜これぞ中華料理的な味で美味しい。

この風味はコリアンダーでしょうか？花椒の辛味もあります。

他にも黒酢の酸味を感じてうまい。これはいい！

肝心の麺はもっちりとしており、いい弾力です。

重量感もたまりません。

具材もいただきますよ。

まずはお野菜。タレと馴染んで美味しいです。

そのまま食べてもいいですが、麺と合わせて食べてもいいですね。

続いてチャーシュー。

細切りですが厚みはしっかりとありますね。

こちらもいただきましょう

うん。タレに馴染んだお肉が美味しい。

「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の感想

それでは今回いただいた「西安風うま辛香油麺ビャンビャン麺」の感想です。

コリアンダー、花椒、黒酢などの風味をしっかりと感じる仕上がりでとても美味しかった。

これぞ中華料理という感じでしたね。

麺ももっちもちで良かった！弾力としては中華麺というよりうどんでしたね。

量も200g入っておりかなり食べ応えがあります。

なので、タレと麺をからませるときは注意が必要ですね。

実際のビャンビャン麺を食べたことがないので、本当にビャンビャン麺か聞かれるとわかりません。

でも、麺料理としてはしっかりと完成していました。

個人的にはもう少し辛味があってもいいのかなぁと。

興味がある方は是非食べてみてください！