立川ラーメンスクエアにある「海老そば専門店 築地 えび金」さんに行ってきました。
ここの「特製濃厚白湯海老そば」は、名前の通りガツンと濃厚な海老の味がしました。
とても美味しいです。〆は雑炊を食べれば大満足！
さっそくご紹介します！
※海老そば専門店 築地 えび金 立川店は閉店しました。情報は公開当時の物です。
海老そば専門店 築地 えび金 立川店@立川 「特製濃厚白湯海老そば」を実食。濃厚でガツンと海老の味が旨い！
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
立川ラーメンスクエアで食べた「特製濃厚白湯海老そば」がとても美味しかった！
立川ラーメンスクエアへ
立川に行く機会があったので、「立川ラーメンスクエア」というフードテーマパークに行ってきました。
ここはいろいろな種類のラーメン店が7店舗の軒を並べています。
いろいろお店がある中で「海老そば専門店 築地 えび金 立川店」さんに立ち寄りました。
なんでも築地にあるお店だそうです。ここの海老そばは甘エビを1杯あたり50尾使ったスープとのこと。これはたのしみです。
今回はこちらの「特製濃厚白湯海老そば」（1,080円）をいただいてみたいと思います。
「雑炊セット」（100円）も美味しそうなのでプラスしてみます。
海老そば専門店 築地 えび金さんの「特製濃厚白湯海老そば」を実食
こちらが「特製濃厚白湯海老そば」です。
スープは名前の通り濃厚そうな白湯。
具材はネギにとりチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔。どれも美味しそうです。
桜エビも美味しそう。
上から見るとこんな感じです。
さっそくスープからいただきます。
とろみがあり濃厚感が出ています。これはいいですね。
それではいただきます。
おお！これはすごい！
一口目から海老の味が口いっぱいに広がります。
しかも濃厚なのでかなり口に残る感じ。
これはたまりません。
続いて麺をいただきます。
麺は細麺。麺にも海老粉が入っているそうです。
果たして濃厚なスープにあうのでしょうか？
ではいただきます。
うん！しっかりスープに絡む麺で美味しい。
桜エビが散らしてあるので所々で感じる海老がいいですね。
具残のとりチャーシューも美味しい。
メンマも太いのがあってますね。
煮卵も美味しいです！
いやー海老を堪能するには十分すぎる一杯です。
〆の雑炊をいただく
海老そばを食べ終わったら雑炊を店員さんにお願いします。
ごはんとか雑炊のセットが出てくると思いきや、丼ごと持って行ってしまいました。
しばらくして雑炊の登場です。おお～鉄鍋にアツアツの雑炊が入っています。
先ほどのスープをベースに雑炊を作っていただきました。
これは美味しそう！
早速いただきますよ。卵が入った雑炊で美味しそう。
おお！これは旨い！ごはんとスープの相性がバッチリ。
これはたまりません。すげーうまい。
この特製濃厚白湯海老そばはかなり美味しかったです。
海老が好きなら絶対食べて損は無いですね～ここまでの海老感は久々です。
雑炊もすごく美味しい。こちらも一緒にいただきたいですね。
「海老そば専門店 築地 えび金 立川店」の場所
今回尋ねた「海老そば専門店 築地 えび金 」さんの立川店です。
場所は立川南口を降りて3分ほど南に歩いたアレアレア2の3階。
立川ラーメンスクエアにあります。
こちらが「海老そば専門店 築地 えび金 」さんです。
他にもいろいろなお店が出店しています。
店内の様子
お店の前に券売機があるのでここで買って中に入ります。
店内ですがカウンター席が少しと、後はテーブル席です。
テーブルの上にはお箸とレンゲ、各種調味料があります。
壁にはオススメのメニューが掲示してありました。
油そばとかあるんですね。次はこっちを食べてみたいです。
今日のポイント
海老をがっつり効かせたラーメンでとても美味しかったです。
食べに行く価値はありますね。
ただ、こちらのお店の出店が3/26までだそうです。
興味のある方はお早めに。
築地のお店にも行ってみたいですね。
店情報
- 店名: 海老そば専門店 築地 えび金 立川店
- ジャンル: ラーメン
- 営業時間: 11：00～24：00(L.O23：30)
- 定休日: 年中無休
- 住所: 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F 立川ラーメンスクエア
- 地図:
多摩武蔵野地域のラーメン本
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