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今回は静岡県焼津市のカナキン亭本舗さんに行ってきました。
ここでいただいた「カナキン麺」。
なんとお酢があう不思議なラーメンでした。とってもまろやかな味になりますよ。
それでは紹介していきたいと思います！
酢があう不思議なラーメン「カナキン麺」をいただく
こんにちは、あまかず（@amakazusan）です。
焼津市にあるカナキン亭さんでカナキン麺をいただきました。
焼津のラーメン屋カナキン亭本舗を伺う
静岡県焼津市にある「カナキン亭本舗 焼津店」さんに行ってきました。
静岡県出身のパートナーから美味しいと聞いていたおみせ。ん
以前からとても気になっていたラーメン屋です。
場所は静岡県焼津市。焼津さかなセンターの近くにあります。
カナキン亭本舗は藤枝市を中心に何店舗かあるご当地のラーメン屋さん。
公式サイトを見てみると創業は神楽坂なんですね。どんなラーメンなのか楽しみです。
こちらがカナキン亭本舗さん。
カナキン麺を注文
お店を入ってすぐに券売機があります。
まずはここで食券を購入します。
たくさんメニューがあるので迷ってしまいますね。
今回は初めてなので連れて行ってくれたパートナーがオススメの「カナキン麺」（830円）を頂きます。
食券はすぐに店員さんに渡して席に移動します。
店内の席をみて驚きました。対面式のカウンター二列と座敷が3つほど。
23区内では見ないタイプのおみせですね。
今回はカウンターを選択。
壁には食べ方を書いたパネルがありました。なかなか興味深いですね。
気になったのは「酢」を入れる所。どんな味になるのでしょうか？
カウンターには各種調味料がおいてあります。結構な種類があります。
酢があう不思議なラーメン カナキン麺をいただく
きました！これが「カナキン麺」です。
一見シンプルな中華そば。
具材はキムチ、メンマ、チャーシュー、ネギ、のり。
キムチ以外はオーソドックスですね。
さっそく頂いてみます。
まずはスープから。
おぉ。これはいいですね。あっさり系の昔ながらの中華そばって感じです。
キムチ入っているのでけっこう主張してきます。それでも美味しいです。
続いて麺をいただきます。麺は中太の縮れ麺。
なかなかいけますね。
ここのラーメンは自分なりで調味料入れて味を調整するといいとのこと。
先ほどカウンターにあった調味料を入れていきます。
まずは、豆板醤とにんにくをいれます。これを入れると辛味と風味がましていいです。
そして、お待ちかねの酢を入れてみます。
おお。酸っぱくなるかとおもいましたが予想外。
けっこうまろやかな感じになっていい感じです。
不思議な感じがしますね。
気づいてみればあっという間に完食。
どちらかといえは常食にしてもいいかないう感じの優しい味でした。
機会があれば再訪して別の麺も試してみたいですね。
今日の一言
ここ数年静岡に行く機会が増えています。
静岡のラーメンはなかなかおもしろいですね。
自分が知らないラーメンと出会うと感動です。
もっといろいろなご当地のラーメンと出会ってみたいです。
また、カナキン亭のプロペラ麺も食べてきました。そちらもご紹介しています。
店情報
静岡のラーメン本
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