新宿のラーメン

新宿のラーメンについてです!

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生姜醤油専門 我武者羅 代々木店 で「背脂生姜醤油ラーメン」を実食。キレのある生姜正油のスープと背脂の甘みがうまい!

代々木にある「生姜醤油専門 我武者羅 代々木店」さんにいってきました。ここは新潟のご当地ラーメンの一つ「生姜醤油ラーメン」を出してくれるお店。キレのある生姜醤油のスープがめっちゃうまいんですよね。今回いただいたのは「背脂生姜醤油ラーメン」の全部のせ。新潟のご当地ラーメンの背脂チャッチャ系とのコラボ。このラーメンもとても良かった!生姜醤油のキレと背脂の甘みがたまりません。さっそくご紹介します。

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一条流がんこラーメン総本家 「100ラーメン」を実食。タレ無し100%スープのラーメンがうまい!

四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家に行ってきました。いただいたのは100ラーメン。カエシのタレも入っていないスープだけのラーメンです。複雑で濃厚なスープがたまりません。僕の一番好きなラーメンです。さっそくご紹介します。

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壱角家 新宿3丁目店@新宿三丁目 家系ラーメン屋さんで出会った煮干しラーメン「激にぼ家系ラーメン」がめちゃうまかった!

家系ラーメンといえば豚骨醤油のラーメンよね。今回はたまたま入ったお店で食べた「激にぼ家系ラーメン」が好みの味でした!家系で煮干しってどんな感じなのでしょうか?ご紹介したいとおもいます。

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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館@歌舞伎町 宮崎の郷土食「冷や汁」+ラーメンの「冷やしあじ太郎」をいただく!

歌舞伎町の「すごい煮干ラーメン凪」さんで限定の「冷やしあじ太郎」というラーメンをたべてきました。このラーメンは宮崎の郷土食「冷や汁」をイメージしたラーメンなんだそうです。どんなラーメンなのでしょうか?それではいってみましょう!